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为什么呢？ 市场情况不同！ 荷兰的农产品市场井然有序，每一颗种子从种下那刻起，就知道长大后的“归宿”。 大部分的荷兰农场主都会选择与合作社合作。农业合作社的流程为：生产者→合作社→拍卖行→批发商→消费者，有时会不出现拍卖行这一环节。随着荷兰农业合作社规模的扩大、数量的增多，一些农产品的市场已经完全被合作社所占有，如花卉市场占有率就达到了95%，奶制品市场占有率超过85%，果蔬市场占有率超过95%，马铃薯加工市场占有率达到了100%。 对于一些创建历史久、农产品质量高、口碑好的农场来说，买家在种植前就会与农场主签订合同，并说明购买农产品后的用途。以餐馆为例，如果该批蔬菜是用来做蔬菜沙拉的，农场主在种植蔬菜的时候，就会以零化肥、零农药为标准，保证蔬菜的健康与口感。 荷兰农民大都加入了合作社，由合作社统一按照不同品种、质量，以不同的价格销往不同地方，或是农民直接以订单模式销往酒店、餐馆、超市等地方。所以，他们从来不担心农产品销售问题。即使出现了西红柿产出过多的情况，也不用担心，会由当地政府组织，每年举办“番茄大战”，参与者需每人支付10美元，所得收入被捐赠于癌症研究。 与荷兰农产品市场相比，我国市场更加混乱。 虽然我国也有合作社，但很少有合作社帮农民销售农产品，大部分合作社都演变成了向农民销售农资的角色。质量好的农资产品还好，如果是质量差的农资产品，农民就会白忙一年。更有甚者，合作社只是一个“空壳”，完全是在打着合作社的名义骗补贴。这些现象极大地降低了农民对合作社的信任程度。 我国大部分农民生产农产品都是盲目的，不知道生产出来后要卖给谁，如果农产品质量高，还能获得些利润，但如果产品质量一般，就很可能血本无归。虽然一些地方也开始“走”订单农业的销售模式，但就整个农产品大市场来看，订单农业所占比重还很小。 农民对市场信息的查询与搜集能力较弱，今年有农民种哪些作物赚钱了，明年就一股脑地“跟进”，就会直接导致供过于求，大量农产品滞销。政府对此只能请各方呼吁帮助农民，时间一久，消费者产生疲乏，这种方法就再也不管用了。 荷兰先进的农业不是一朝一夕得来的，政策、资金、技术、市场，缺一不可。最重要的市场，恰恰是我国不具备的。若没有规范的市场作为支撑，即使照搬荷兰农业科技，也是无用。正如一位网友所说：“如自认高明，取了真经就敢念，最后就会连和尚也当不成。” |
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