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2019年2月 Oli姐姐给我发了个链接，长的是这样的，Netflix买下首部中国美食纪录片，火爆190个国家：没吃过潮汕菜，人生不完整 我琢磨我也吃过潮汕菜，还真也贴过图的 所以我决定，再贴一个吃在湛江，然后再决定是换相机还是换人。 Day1 去沟尾一个海鲜酒楼吃的，和原来的北京同事一起，他乡遇故知，多好。都是春节回湛江过年，说就想吃点湛江海鲜，新鲜，好吃。 #东风螺# #烧鹅# #铁板生蚝# #四喜饼卷肉# #海蜇皮# #蒜蓉沙虫# 沙虫又叫海人参，学名方格星虫，又称为光裸星虫，俗称“沙虫”。 它的形状很像一根肠子，呈长筒形，体长约10-20厘米，且浑身光裸无毛，体壁纵肌成束，每环肌交错排列，形成方块格子状花纹，方格星虫虽然没有海参、鱼翅、鲍鱼的名贵，但味道鲜美脆嫩，为海参、鱼翅所不及。 #炒粉# 虽然是普普通通一碟炒粉，还真是挺好吃的，这边的粉普遍好吃，又软又有味道 Day2 南海宾馆喝早茶。确实挺早的，10点半去的，都没位子了，就生等，站在别人旁边等，看他们啥时走
吃的有限，也是因为赶时间，叉烧包是新款，肠粉长的也奇特。不过聊天还是不错的，喝茶嘛，还是以聊天为主。
#蒙特利尔的早茶场面#
Day3 烧蚝专场。湛江能少得了啥也少不了烧蚝。 为了庆祝多爸的好基友新婚，我们来到专门吃烧蚝的烧蚝帮。据说有4个连锁店，万达，工农，南桥，金沙湾。我们去的是霞山那个，琢磨就我们的水平，怎么也要吃50+的生蚝才行吧～ 多睡着了，抱着多在门口生生的等了快一个钟头才排上队，而且还是因为带着多，我们算6个人，前面只有10几个号，要不算4个人，前面几十个号...中国人民在吃上面的消费水平真是可以，非常可以。
来来来，学下正确吃蚝的方法。
明厨烹制，一箱一箱的生蚝，就这么哐哐的往上倒，真是壮观啊！
有各种口味的烧蚝，原味蒜蓉的，芝士的，黑椒的，等等，我觉得还是蒜蓉原味的好吃，加辣椒。 小贵，8块一个，一碟6个，按照吃50+的计划，光蚝就400多人民币了...不过个头真的大，吃两盘就有点腻了。
真腻了也不要紧，可以吃串。还有粉，超好吃的炒粉。
其实呢，真正的美味，在民间。每天我婆婆都要逛一下早市，买新鲜的蔬菜和海鲜做来吃。不管是在北京还是哈法她都不习惯，因为没有新鲜菜买，或者说没有那么方便的地方去买，都住的离菜市场太远了，超市卖的都是冻的。
真心是有各种鱼，虾，鱿鱼，螺，蚝。
给沙虫一个特写。我和多说，看，这是那天妈妈吃的虫子，你睡着了没吃到。多说，妈妈你为什么要吃虫子？我... 多说，妈妈，我也要吃，买点！
当然更少不了庞大的生蚝大军。
水果倒是没有看到太有特点的。就是到处都有橙子桔子卖，芒果超好吃的，山竹，榴莲也不错。
最后的最后再贴点家常菜，婆婆的日常就是早上7点做好早饭，坐车去早市，9点回来，开始准备午饭，12点吃午饭，下午去再买点菜，回来准备晚饭，5点多吃晚饭，收拾收拾一天就过去了。 每天要琢磨给我们做什么好吃的，真是辛苦了。婆婆老念叨，每次回来就这么几天，你们就不要做饭和收拾了，我自己来就行，我也没事做。感动。
#在家吃火锅# 其实我觉得是煮着吃就是，并不是北方的火锅，水基本上就没过肉，煮完就关了，主要是用于保温。他们叫打边炉，我看也挺贴切的，就在炉子边上煮。
好了，关于吃是怎么写也写不全的，就先到这里吧，记录一下，感受一下就好了，明年再来继续吃吃吃～下篇贴吃在北京～
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