大家都知道喝不同的酒,他是需要不同的酒杯的香槟白兰地,白酒,黄酒,啤酒,白酒,米酒,它都有不同的酒杯,那么知道他们是什么杯型吗? 【常见酒杯类型】 红葡萄酒:广口直立厚杯型或半球形高脚杯。 白葡萄酒:含苞待放的郁金香型高脚杯。 白兰地:为杯口小、腹部宽大的矮脚酒杯。杯子实际容量虽然很大(240-300毫升),但倒入酒量(30毫升左右)不宜过多,以杯子横放、 酒在杯腹中不溢出为量。 威士忌:直立矮杯,酒杯呈圆桶型,矮矮的个子,特点是杯底很厚。 香槟:杯身像碟型;可分浅碟香槟杯和郁金香香槟杯两种。前者脚高、开口浅;后者状 浅碟香槟杯,似郁金香花,收口浅大肚。前者可用于鸡尾酒或,也可作小吃的容器;后者可细饮慢啜,并能充分欣赏酒在杯中起泡的乐趣。 雪利酒:细长的笛形杯,底部有握柄,上方深度约与酸酒杯相同,但为内凹之弧状。 波特酒:刚刚盛开的郁金香形高脚杯; 鸡尾酒:试管杯,三角杯; 【用不同杯子好处】 酒杯不同的形状是用来帮助酒的香气更好的挥发,一般波尔多杯杯肚大杯口较窄,可以保留波尔多红酒的香气,勃根第杯杯口较大,适合香气浓郁的红酒,香槟杯细长,气泡酒杯底有突气原点,所以想品尝酒,酒杯也是很讲究。喝不同酒,使用不同杯子尽显主人品位、涵养、地位、严谨,另一方面是对客人的尊敬。 |
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