豌豆芽拌胡萝卜丝用料： 豌豆芽250克，胡萝卜1个，蒜苗1根，香油少许，生抽1汤匙，精盐少许。 做法： - 豌豆芽洗后沥去水分，胡萝卜切为细丝。
- 准备好所有调料，加入蒜叶末。
- 锅中烧开水，滴少许素油，加入胡萝卜丝，豌豆苗，焯熟。
- 捞起，沥去水分，加入备好的调料，拌匀。
- 很爽口味美。
山楂雪丽球用料： 山楂500g，白砂糖40g，吉利丁片3片。 做法步骤 - 山楂洗净后放在水中浸泡一会。
- 山楂对半切开，挑出内里的核。
- 放入蒸锅中，中火蒸10分钟。
- 山楂蒸熟后倒入料理机中搅拌成细腻的泥。
- 吉利丁片提前隔热水融化成液体。
- 山楂泥放入锅中小火不断翻炒，加入20g白砂糖和吉利丁溶液，快速搅拌继续翻炒。
- 山楂泥翻炒成团后即可关火，山楂团静止放置15-20分钟待凉。
- 待凉后把山楂泥搓成5g重的小圆球。
- 最后裹上白砂糖就可以吃啦。
清煮大白菜用料： 大白菜适量，大蒜几粒，西红柿一个，葱花几根，玉米油10克，生抽2克，盐2克。 做法： - 大白菜剥成一片一片的，洗干净，沥干水分备用，我用的是最嫩的那部分。
- 西红柿切成小块备用，大蒜去皮切成小块备用，葱花切断。
- 大火烧开，倒入大白菜，煮熟备用。
- 将大白菜摆入盘里。
- 油锅烧至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒西红柿，煸炒大蒜子，撒入葱花。
- 淋入白菜上面即可。
茄汁鹌鹑蛋煎豆腐用料： 鹌鹑蛋150克，豆腐1块，盐1小勺，蚝油1大勺，番茄沙司1大勺，油适量，香葱2根。 做法： - 大豆腐切成麻将块样子，两面都撒点盐，盐度按照自己的感觉正好就可以。
- 鹌鹑煮熟去皮备用，小葱切好。
- 平底锅放油，小火慢煎，把豆腐两面煎金黄，倒入煮好的鹌鹑蛋。
- 加半碗水，放入番茄沙司和蚝油，大火煮一下。
- 看到汤汁马上烧干，放入小葱，在烧干出锅。
炒虾仁菠菜沙拉用料： 菠菜200克，虾仁15只，大蒜5瓣，白洋葱1/5个，丘比沙拉汁大拌菜口味25毫升，盐少许，黑胡椒碎少许，帕玛森芝士少许。 做法： - 主要材料备齐。
- 菠菜根部切除，用水洗净叶子的部分沥干备用。
- 洋葱切成小块，蒜切丝备用。
- 平底锅放少许油烧热，放蒜丝煸炒。
- 接着放入洋葱炒至洋葱透明。
- 接着放入片开背部抽去虾线留虾尾的虾仁，炒2分钟至虾仁变色熟透，期间用盐和黑胡椒碎调味。
- 大拌菜丘比沙拉汁倒入酱汁盘。
- 盘中用沥干的菠菜垫底，接着将虾仁趁热盛在菠菜上，接着均匀的淋入沙拉汁。
- 略拌后，用刨丝器把帕玛森芝士刨成丝。
- 喜欢芝士的可以多撒一点，这样就完成了。
红烧排骨胡萝卜用料： 排骨500克，胡萝卜2根，料酒少许，大蒜数瓣，红烧酱油适量，盐适量，八角2颗，姜1块。 做法： - 排骨剁小块，入凉水中大火煮开，排骨中的污血都形成了浮沫，用筷子夹着在水里涮涮，就不用再过水洗了。
- 将排骨入锅中，倒入适量的红烧酱油、大蒜瓣、八角、姜块，混合均匀，再倒入热水，可以多放些。
- 我用了自动炒菜机，里面没有排骨胡萝卜的程序，我就选了一个排骨玉米的程序。
- 用时30分钟，盖上锅盖后，盖子上有个搅拌棒，可以时常搅拌几下，防止粘锅。
- 将胡萝卜块放进锅中，撒少许盐，盖上盖子，再追加10分钟。
- 将胡萝卜切成滚刀块，放进锅中，撒少许盐，盖上盖子，再追加10分钟。
- 完成了，香气扑鼻。
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