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广味香肠是一道美味可口的地方名肴，属于粤菜系，口感有肉感但不腻。在以前广味香肠是每年过年前制作的食品，因而又叫广味腊肠。 优质广味香肠色泽红艳，间有白色夹花，滋味咸口带甜，细品时芳香浓郁。 那么美缀美广味香肠到底要怎么做才更好吃呢?
下面就给大家说一下美缀美广味香肠的家常做法吧! 首先第一步，把美缀美广味香肠斜着切成薄片，因为香肠比较油腻，切的时候最好是戴上一次性手套切。 然后用同样的方法把青线椒和红线椒也切成斜状的，然后把大蒜切成薄片，装在盘子里备用。
在热锅中加入适量的油，可以比平时炒菜的时候加的油少一点，因为香肠很容易出油，待油烧至7成熟的样子，就把刚才切好的青线椒，红线椒还有大蒜片一起倒入锅中翻炒。 待辣椒炒至5成熟的时候，加入刚才切好的美缀美广味香肠翻炒，加入一点点盐，因为香肠里面盐分也是比较多的，口味淡的人可以不加盐，加入一点点生抽或者老抽翻炒即可。 待香肠炒至有点透明色的时候就可以出锅装盘了。 这样做出来的美缀美广味香肠真的很好吃，吃一次就会爱上这个味道，你学会了吗?赶快回家做给你家人吃吧。 |
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