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春季养生,这份食谱一定要看!

 mxb08 2019-03-07

当太阳黄经达到345度,为惊蛰节气。

此时,因五运六气的变化蛰虫惊而出走,人体内微生物经过冬眠伏潜后也开始微动。

《黄帝内经》说:“春三月,此谓发陈。天地俱生,万物以荣。”

此时春回大地,万物生机勃勃,也正是身体阳气升发的时候。

可正是因为生发,很多人便会出现春困、失眠、烦躁等情况。

中医强调“未病先防”,大家应该抓住春季养生保健的大好时机,这将对健康大有裨益。

这份春季养生食谱,请您收下!

01
春困

“折简亦思招客醉,不堪春困又成眠。”

自从立春以来,总觉得睡不够、睡不醒、没精神,本以为是自己变懒了,却发现身边好多人都是这样。

为什么会这样?

春天到了,阳气开始变的旺盛,生发之机开始提高,我们最能直观感受到的就是温度的上升。

生发是需要消耗更多的物质基础的,也就是津液。

春季自然界复苏,人体新陈代谢自然也会加快,这种情况下胃气的消耗也会变大;

消耗过大,津液濡养不好脑部,就会出现春困的情况。

另外,《黄帝内经.经脉第十》在讲到足阳明胃经时,已经指出:是动则病洒洒振寒,善呻数欠。

这里的善呻数欠说的就是哈欠连天,不停的打哈欠,有的甚至在睡觉的时候会不停的哼哼。

脾胃相表里,脾胃虚弱,就会出现春困的情况。

既然要解决春困的问题,就要调理好脾胃功能。

食谱推荐

①红参姜茶

《神农本草经》上指出:人参,气味甘、微寒,无毒。主补五脏,安精神,定魂魄,止惊悸,除邪气,明目开心益智。久服轻身延年。

春季主生发,人体的新陈代谢加快,消耗大,很容易出现胃气不足的情况。

红参可以养胃气,将身体内部的血抽调回来,补足津液,恢复胃的作用,从而避免春困。

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②药膳——川芎鱼头汤

川芎入脑,帮助满足脑供血,有利于改善困乏,记忆力差;

鱼头有健脑补脑的作用,从传统的角度来说,可以以形补形。

主料:鲢鱼头250克

辅料:川芎8克,白芷2克,海带(鲜)100克,香菜10克

调料:大葱10克,姜10克,八角10克,料酒10克,花椒5克,盐5克

做法:

1.鱼头洗净对开切;

2.鱼头、葱、姜、花椒、大料、川芎、白芷、水同放锅内;

3.大火煮沸后,撇去泡沫;

4.调成小火慢炖两个小时左右

5.用精盐、料酒调味,撒下香菜末即可。

③茯苓白术母鸡汤

白术、茯苓健脾祛湿;

白芍、甘草,养血补津液;

生姜温胃散寒。

食材:拆白猪白术15克,茯苓15克,白芍15克,炙甘草10克,鸡块300g,枸杞15克。调料精盐适量,生姜,清水适量。

做法:

1、将鸡块洗净,氽烫,备用。

2、将其他材料洗净。

3、锅中加水烧沸,下入鸡块焯透,打去浮沫捞出。

4、将鸡块加入沙煲内加清水煮沸,将各种原料全部放入大火煲至20分钟,转至小火煲2小时,撇出浮油。

此汤为春季的一道药膳靓汤,有健脾祛湿,补津液的作用。

02
烦躁

大多数人都知道“病从气中来”,可是春天一到,很多人的脾气都变得“一点就着”。

这种情况的出现,其实是肝胆出了问题——

肝主怒,一旦肝经疏泄功能下降,很多问题就都来了:易怒、口苦、咽干、偏头痛、刷牙干呕、黑眼圈……女性还会出现乳房胀痛,月经不调等情况。

在春天如此重要的时节,一定要注意养肝

食谱推荐

①四宝养肝粥

材料:枸杞子10克,茯苓10克,红参10克,生山楂10克,大米50克

做法:

1.枸杞、茯苓、红参、生山楂置砂锅中加清水1000毫升煮沸。

2.加入大米50克,小火熬半小时左右即可。每日一服。

红参保胃气,存津液,有利于身体封藏、收敛的功能。

四宝养肝粥有疏肝理气,补中养胃的作用,生化之源好了,津液才能丰盈,肝的生发才能更加顺利。

从而缓解易怒、口苦、月经不调等情况。

②茵陈粥

茵陈归肝胆二经,它的生发之气与春天相呼应,具有濡养肝胆,清热利湿的功效。

材料:茵陈100克,大米100克,莲子25克,冰糖20克

做法:1.将清洗好的茵陈倒入锅中,加入200毫升水,中火烧开;

2.适度挤压菜叶,流出菜汁,将滤渣与菜汁分开,滤渣备用;

3.将清洗好的大米和莲子放入锅中,大火煮沸后转调小火煮30分钟至微粘稠;

4.加入茵陈汁和冰糖即可。

茵陈粥适合经常偏头疼和脾气急躁的人。

同时还可以淡化鱼尾纹和太阳穴附近的斑点。

03
失眠

不知道你是不是有这样的情况:本来睡眠质量很好,可一到春天,反倒出现了失眠的现象。

这种情况是因为肝胆生发过度,容易导致血充在上,到了晚上并不会觉得困倦。

想要睡个好觉,还是要从调理肝胆入手!

方法推荐

1.泡脚

偏烫的热水泡脚,可以促使头部的血液向下肢流动,相对减少脑充血,使人产生全身放松和昏昏欲睡的感觉。

2.阿胶

李时珍称它为“补血圣药”。

阿胶补充气血,血养心,常吃可以安补心神,调整失眠,每晚都能睡一个好觉。

守正学堂 阿胶糕 小程序

3.按摩两大穴位

失眠时不妨按按手腕上的内关、神门两大养生穴位。两大养生穴位均可缓解心血管系统的不适,缓解失眠、睡眠质量不好等症状,并各有侧重

内关穴

处于心包经上,在前臂内侧,腕横纹向上两寸。

每天按揉内关穴5~10分钟,用指尖有节奏地进行按压,以产生酸、麻、胀的感觉最好,不仅可以宁心安神帮助入眠,还可改善胸痛、心悸等症状。

神门穴

位于掌心面的手腕横纹上,尺侧腕屈肌腱的桡侧凹陷处。

神门穴对失眠的缓解效果也很突出。

如果你出现失眠的情况,不妨试试睡前点按“神门穴”。用指腹按揉到有酸胀感1~2分钟后放松,再按,重复动作约5~6分钟。

4.小柴胡颗粒

小柴胡可以一次4-6袋,可以疏通肝胆经络,同时有固护胃气的作用。

还可以暂时解决偏头痛、口苦、眩晕、干呕等问题。

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