|
由于大蒜中含有的药用物质——大蒜素容易挥发，特别是遇到高温分解更快，如果把大蒜炒熟食用，就会大大降低其杀菌能力和药用价值。因此，建议生吃大蒜。 另外，生吃大蒜可杀菌，还有帮助消化和促进食欲的作用。不信吗？你可做这样一个小实验，当你略有食欲时，生吃2~3瓣大蒜，很快就会有饥饿感；而当你肚子稍感发胀时，再吃2~3瓣大蒜，也会起到上下舒通，消胀解闷的作用。
大蒜的抗菌属性有助于清洁皮肤，让肤色更好。女性睡前把大蒜放在枕头下，可促进皮肤细胞的新陈代谢及细胞再生，有美容养颜的功效，还具有抗氧化作用，能缓解皮肤的衰老；将大蒜瓣切成两半，然后在痘痘上轻揉，坚持半个月后就可明显见效。
|
|
|
