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平时生活中，吃的最多的就是大米饭。日复一日，年复一年，没有丝毫新意。 又是一年乍暖还寒时候，米饭也该换些新花样，才能配得上春天的热闹。今天给大家分享3种用微波炉就可以轻松搞定的花样米饭做法，简单易学，懒人必备！ 不仅色彩丰富、颜值超高，更是香味浓郁、米粒饱满。这样的米饭，至少得三碗起步！ 食材准备 咸肉100g 青菜200g 大米200g 操作步骤 step 1 大米洗净后，清水浸泡一小时。 step 2 咸肉切成丁。 step 3 青菜洗净切成小块。 step 4 将咸肉丁和大米倒入微波专用饭煲中，拌匀后，加入150g左右的清水。 step 5 盖上盖，放入微波炉加热10分钟后，在炉中静置2分钟再取出，煮成比平时稍硬一些的咸肉丁饭。 step 6 热锅里放猪油，油化开后，倒入青菜煸炒。再加入盐和鸡精，炒至叶子瘪掉，呈半熟状态即可。 step 7 把青菜倒入装有咸肉丁饭的微波饭煲中，搅拌均匀。盖上盖，放入微波炉，加热5分钟后再静置2分钟，取出。 板娘叮咛 1、猪油咸肉菜饭的关键就是那1大勺猪油，千万不能省略啊，少了它就少了那特有的香味，就会逊色很多哦！ 2、咸肉如果太咸可以先用开水浸泡，去掉些咸味。盐的量可以根据自己的口味和咸肉的咸度来调整。 3、微波炉煮饭不要急着取出，有足够的静置时间饭的口感更佳！ 
食材准备
操作步骤
step 1 大米洗净后，清水浸泡两小时左右。
step 2 腊肠切片。
step 3 胡萝卜切成丁。
step 4 土豆洗净后去皮，切成小丁。
step 5 香菇洗净，切成小丁。
step 6 西红柿表皮划十字，用开水烫一下，至划口的地方翘起。然后剥去表皮。
step 7 微波饭煲中加入洗净的米和清水。水比平时少一些，与米齐平，因为蔬菜会有适当的水分。然后将食材摆入饭煲中，盖上盖，放入微波炉中按“煮米饭”键即可。
step 8 饭焖好后，淋入生抽、少许香油、蚝油、盐、味精。均匀后，盛出即可。
食材准备
操作步骤
step 1 大米洗净后，清水浸泡一小时左右。
step 2 腊肠切片，备用。
step 3 取一微波专用饭煲，倒入豌豆和水（没过豌豆即可）。撒上2g盐，盖上盖。放入微波炉，加热1分钟，取出沥水备用。
step 4 微波专用饭煲中，加入腊肠片，倒入料酒，搅拌一下。然后放入微波炉，加热1分钟后，取出备用。
step 5 饭煲中倒入米、豌豆、腊肠、2g盐、拌匀。再倒入清水（没过大米0.5cm即可）。
step 6 盖上盖，入微波炉，按“煮米饭”键，按“启动”。时间到后不要着急开炉门，静置2分钟后再取出拌匀。
板娘叮咛 淘洗后的米放置片刻吃水，煮成米饭后口感特别软糯；腊肠煸炒一下再与米饭同煮，能将其中的油脂充分析出，使饭粒更滋润；配料在焖饭程序前加入，可以最大程度保全原味和色泽。 |
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