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土豆饼，它的口感非常的软糯，吃起来营养又健康。那今天就分享一个特别好吃的早餐饼，香香的，风味独特，吃起来很满足。首先，我们需要准备的材料有：土豆，葱，青红椒，玉米粒，盐，五香粉，面粉，食用油。  接下来，我们把洗净的土豆，去皮切成薄片，土豆尽量切得薄一些，这样蒸的时候比较快，我们把切好的土豆片，放到蒸锅中蒸熟，大火烧开后，转小火蒸15分钟左右就可以了。  蒸土豆的时候，我们切一点葱末和青红椒丁，喜欢吃其它配菜的，也可以放上一些，如胡萝卜，莴笋，尽量选择颜色不一样的，因为这样做出来的成品，会更加的漂亮。玉米粒提前用水煮熟，不喜欢吃的朋友，也可以不放。  15分钟之后，用筷子能轻轻扎透，土豆就蒸熟了 ，趁热把土豆压成泥，加入备好的配菜，加适量盐，五香粉，少量多次的加入面粉，和成柔软的面团，揉面的时候，加一些食用油，这样不仅可以防止面团粘手，而且口感会更加润滑，和好的面团，均匀的分成小份，再整理成圆饼状 。  平底锅中少放些油，放入做好的土豆饼，小火慢煎 ，煎至定型后，要不停地翻面，让它受热均匀，用铲子轻轻的按压土豆饼，排出里面的空气 ，这样口感更好，而且更容易熟，煎到两面金黄就可以盛出来了。  这样做的土豆饼，口感绵软，味道香浓，搭配上一杯牛奶，或者一碗白粥，就是一顿丰盛的早餐 ，大人孩子都爱吃。早餐，是人们一天里面最重要的一顿饭，简单易学的土豆饼，好学好做还好吃，再搭配上粥，感觉这样的早餐简直是太充实了。 |
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