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又到了新鲜水果上市的季节了，超市里水果生鲜区琳琅满目的水果，让人垂涎欲滴。各色水果都想抱回家的冲动有没有，逛一圈短短几分钟，购物车里的各种水果已经添置了好几种，欢欣雀跃的提回家，却发现买的太多一时间吃不完，如何让水果保留刚买回家的新鲜如初，这可是个大问题！ 别烦恼，小编读懂你，各类水果保存方法一次看个够，给水果找到属于自己的安身立命之方法！ 水果保存的原则 热带水果大部分都怕冷，不宜放在冰箱中冷藏。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。再过几天，果肉就会腐烂。 每种水果的适宜保存温度和保质期不尽相同，而一般冰箱的储藏温度在3-6°C，如果这个温度不是最适温度的话就会使他们的保质期变短。 某些水果在储存是会产生乙烯，有催熟的作用。比如苹果，梨，香蕉等，最好将他们跟别的水果分开储存，以免加速水果的成熟和老化，影响质量。 那么，具体来说常见的水果要如何保存最好呢? 木瓜：先用报纸将木瓜包起来，放入阴凉地方保存。这样木瓜就可以长时间保存，而一直保证新鲜的状态了。 苹果：将苹果放到坛子或者缸里，不用清洗，直接放就好，容器一定不能变，换成塑料桶或者不锈钢盆之类的完全不一样。放好之后，在空隙处，放上一瓶水(纯净水瓶或者其他饮料瓶灌装自来水即可)，瓶盖打开，将装好苹果的坛子或者缸放到阴凉处即可 荔枝：荔枝保鲜其实不应该放在保鲜层，最好是放在冷冻层以零下的温度来保存，取出后让其自然解冻，因为只有这样荔枝的色、香、味才能得到的有效保留。 香蕉：将香蕉放入保鲜袋，然后把空气挤出，放入阴凉地方保存即可。这里人气美食提醒大家，千万不要将香蕉放入冰箱。 龙眼：龙眼比较适合在4-6摄氏度的环境下冷藏保存,像动物冬眠一样,在这个温度下,龙眼有生命可以呼吸,却消耗很少的能量。但是并不能放在密封塑料袋中保存,而要用网状的保鲜袋来保存,以利于它的呼吸。如果家中没有网状塑料袋,可将保鲜袋打几个洞。用这种方法,新鲜龙眼可以保存15天左右 百香果：用冰箱来存放是一个很好的方法，先将百香果用保鲜膜包裹一层，然后放在冰箱中，不要冷冻的，否则很容易冻坏了。 橘子：用蜡密封，将蜡烛燃烧滴液滴在桔子蒂部位，再放入存放桔子的箱子内，在箱子内还可以防止一些松树叶，放在干燥的地方。 枇杷：新鲜的完整枇杷是不适合放在冰箱保存的，放在冰箱的话会因水汽过多而变黑，所以一般枇杷是储存在干燥通风的地方。大概可以保存一个星期左右。 小编献上的方法是不是简单又省事，如果有没有提到水果保鲜方法，可以留言给我哦… 小编定会知无不言言无不尽！如果有想看的其他关于水果的知识也可留言给我，我也会分享给大家。 |
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