 豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。  豆腐是人们经常食用的豆制品，也是中国传统的美食，制作简单、营养丰富，还不受季节的限制，味道美味还养生，很受大家欢迎。。  我国的糖尿病患者人数不断上升，在这种情况下，合理的饮食就非常重要了，升高血糖的食物基本上都会少吃。那么糖尿病患者能不能吃豆腐？对血糖水平有没有影响？  糖尿病患者是可以吃豆腐的，不会对血糖造成大的波动，大家不用担心。想要看看食物是否会影响血糖水平，先要看下食物的血糖生成指数。一般情况，食物的血糖生成指数小于50就可以放心食用。  如果感觉小编说的有道理，欢迎把文章分享到您的朋友圈，喜欢的话可以多多关注小编的内容，再次感谢您的阅读和支持，祝你和家人身体健康！ |
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