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根据欧洲白内障和屈光外科学会会议上提出的一项研究，咖啡因在口服摄入后会积聚在晶状体囊和上皮细胞中，并可能成为预防白内障的潜在盟友。 晶状体经常受到氧化应激，主要来自紫外线辐射。 实验和观察数据表明，抗氧化剂可能在阻碍浑浊化方面发挥作用。 “在20世纪90年代，咖啡因的抗氧化特性在研究中得到证实。咖啡因被证明对紫外线辐射具有保护作用，与防晒剂相比，高于维生素E和C，”医学博士Manuel Ruiss说。 尽管存在咖啡因的抗白内障作用的证据，但人们对人类晶状体中咖啡因的药代动力学知之甚少。 在维也纳眼外科研究所进行的一项研究调查了口服咖啡因摄入是否导致人晶状体囊和晶状体上皮细胞中的咖啡因积聚。计划进行双侧白内障手术的40名患者在手术前1周内戒除咖啡因。在第二次眼科手术当天，他们被随机分配接受不含咖啡因或60毫克，120毫克或180毫克的咖啡因，相当于一，二或三个浓咖啡。在撕囊术后，将每只眼睛的晶状体囊组织送到实验室进行咖啡因浓度分析。 “七名患者不得不被排除在外，因为他们无法耐受咖啡，”瑞斯说。 组织分析显示，白内障手术前的咖啡摄入量以剂量依赖的方式增加晶状体囊中的咖啡因水平。 之前在2016年发表于临床眼科学的一项研究表明，在摄入较多咖啡量的人群中，白内障失明的发生率明显较低。在JAMA Ophthalmology发表的另一项研究中，富含抗氧化剂（包括咖啡）的饮食与中年和老年女性患白内障的风险呈负相关。 所以，放下手机，戴上墨镜，去阳光下来一杯咖啡吧。 |
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