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●●蒜蓉烤大虾●● 今日美食——蒜蓉烤大虾 今天分享一道蒜蓉烤大虾，迅速就能做出一大盘，非常适合聚餐！ 虾：23只 葱蒜：适量 配料： 盐、料酒、生抽、糖、食用油 - Step 1 - 大虾切去虾须和虾枪 用刀开背 ▲扯掉虾线，赶时间的朋友不处理也是可以的； - Step 2 - 洗净后，放入一勺料酒，两勺生抽，一小勺糖，一小勺盐 ▲拌匀腌制10分钟； - Step 3 - 分享一个大蒜剥皮的好方法，大蒜一颗颗掰下来
底下的蒂保留，粘在大蒜上的硬蒂要抠掉
放入大碗里，扣个盘子，大力晃动30秒
开盖后，大蒜皮都松了，轻轻一剥就能获得完整的大蒜粒
▲再放入料理机里打成蒜泥； - Step 4 -
锅里放2勺油，放入大蒜末
▲加2勺盐，炒香即可； - Step 5 -
在烤盘里刷一层油
摆上腌好的大虾
舀入炒过的大蒜末
▲再放入预热好的烤箱里，用200度烤10分钟，看到大虾一个个红扑扑的就烤熟了！ - Step 6 -
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