蒜蓉粉丝蒸虾是一道很好吃的美食,主要材料有鲜虾,辅料有粉丝、姜末、蒸大虾的时候,时间不要太久,5分钟左右就可以,这样可以保持虾的原汁原味,今天小编就教大家来做这道美食,喜欢的小伙伴快来试试吧。 食材主料 大虾500克、粉丝一捆、大蒜20克、姜5克 配料 盐5克、生抽10毫升、葱5克、料酒3毫升 蒜蓉粉丝虾的做法1.、首先我们来准备好配料、葱、姜、大蒜头去皮去根清洗干净。 2、把大虾洗净控干水分,从虾背中间切一刀,挑去虾线。 3.、干粉丝泡软,控水。把泡好的粉丝均匀摆放在盘子底部。 4、把开背的大虾尾巴从虾中间翻出,整齐摆放在粉丝上。 5、把料酒3毫升、生抽10毫升,盐3克放入小碗中拌匀。 6、 炒锅中放适量食用油,加入葱白、生姜、大蒜沫爆香,倒入小碗调料,关火。 7. 把盘子放入微波炉专用蒸宝中,调料均匀地浇在大虾上,放入蒸锅种,大火蒸5分钟,就可以食用了,这样一道好吃的蒜蓉蒸虾就做好了,小伙伴们学会了吗。 小编贴士 1、蒸虾的时候,时间不宜过久,3-5分钟就可以。 2、盐可以少放一些,因为放了生抽比较咸了。 |
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