带你快速浏览茶具的发展与茶具套装的形成阶段

在原始社会，我们的祖先最先发现了野生的茶树，采集鲜叶在锅里与其他的野生植物烹煮成羹汤食用，这可能是茶叶最初被利用的阶段，那时的烹饮方法和器皿都非常的简单，与其他食物共同用木制或陶制的碗，一器多用，没有专用的茶具。

【唐朝】

在唐朝时，茶已经成为人们的日常饮料，更加的讲究饮茶的情趣，茶具不仅作为器具，而且有非常高的实用价值和欣赏价值，在唐朝最盛行的是煎茶。煎茶来源于煮茶，是指将鲜叶碾磨成末，在水达到二沸时，放入茶末，水达三沸时茶便煎成，煎出来的茶汤，色香味保持最原始的味道。

【宋朝】

宋朝相对于唐朝茶具更加简洁，陶瓷有很大的发展，同时点茶之风日益盛行，点茶是将茶叶碾成茶末，放进茶碗中，注入沸水调成糊状，再注入沸水，同时搅动，直至茶末上浮，形成粥面即可饮用。

【元代】

茶具在元代没有很好的发展，主要保留了宋代茶具的特色，但由于元代游牧民族的关系，散茶开始兴起，茶具也朝着豪放的方向发展。

【明代】

到了明代，茶的加工应用发生了变化，茶具也有很大的变革，如景德镇的白瓷、青花瓷突起，开始在国内流行，甚至名扬海外。到明代中期以后出现紫砂壶。

【清代】

清代茶具种类基本与明代的相似，主要以瓷器和紫砂为主，其中景德镇的瓷器和宜兴的紫砂最为出色。