百吃不厌的鸡肉做法, 吃了这顿想下顿, 做法特简单一学就会!

相信大家生活中都经常吃鸡，原因很简单鸡肉要比猪肉便宜很多，现在的鸡大多都是速成鸡，大这种鸡都是喂了饲料和打了激素的鸡，生长速度非常快，可是肉质不好吃，今天小编教大家一个鸡肉最新的做法，口感和味道都美极了

鸡肉在选材上是非常有讲究的，鸡胸肉和鸡腿肉这两个地方的肉食最多，今天小编就选用了鸡腿肉，大葱，香菇，首先我们将大葱切段，香菇放入水中浸泡!

我们将鸡肉和大葱还有姜放入碗中，加入生抽，老抽，白糖，料酒，耗油，搅拌均匀后腌制半个小时备用。

腌制好以后我们就可以下锅了，锅中加入油，将鸡肉香菇一起放入，大火爆炒三分钟，目的就是让鸡肉更加的入味!

爆炒之后就可以出锅了，装到盘子里放入蒸笼里蒸，时间十分钟就可以了，由于鸡肉爆炒过，所以熟的就很快，十分钟就够了！

十分钟后我们就可以拿出来吃了，这时候我们再配上一碗白米饭，相信你一碗吃过还想再来一碗，香菇蒸鸡味道美极了!