豆腐本来是非常适合老年人吃的一种健康的豆制品之一,但是问题提到了老年人为什么不宜多吃豆腐,这要看吃多少?其实无论是老年人还是一般人群,豆腐都不能多吃,再健康的食物也要控制好量,撒开欢了吃都会适得其反。 豆腐,老年人非常适合吃,但是要控制好食用量。 豆腐的营养价值那可是家喻户晓的,豆腐本身含有丰富的优质蛋白,脂肪含量低,而且脂肪酸是身体需要的必需脂肪酸亚油酸为主。对于老年人而言,豆腐是非常好的膳食中优质蛋白的来源。 豆腐本身还含有丰富的钙,特别是北豆腐、南豆腐的含钙量均高于奶类。绝对是膳食中获取钙的非常优质的食物来源。 于此同时,豆腐中含有植物甾醇、大豆磷脂都对心脑血管健康有益。 除了上边提到的营养优势之外,豆腐中还含有身体需要的多种对健康有益的成分,加上豆腐本身口感绵软,非常适合牙口不好的老人食用。 豆腐这么好,但是确实不能多吃。凡事都要有度,吃豆腐也是如此。建议老年人每天吃豆腐的量控制在80g以内。合理安排在一日三餐之中。 总结一下就是老年人每天吃上点豆腐是一个非常健康的选择,但是确实不能多吃。而这个多的标准就是豆腐控制在80g以内。如果今天吃了豆腐,其它的豆制品就换到明日再吃,豆制品的种类也多,换着种类吃挺好。豆制品蛋白质含量高,吃多了容易增加肾脏的负担。再好的食物都是要控制量。 |
|