|
您们好，朋友们！ “身体健康是一切的资本”，不注意健康是最大的错误。 闷热的夏天总算是过去了，但黏糊糊的多雨之秋却来了。 没有食欲、腹胀和胃部不适……你可能会成为“脾胃虚弱”的目标。 此时，一碗滑糯绵软的山药泥或一盘甜脆爽口的炒山药不仅能增加食欲，还能滋养脾胃。
山药，食物里的滋补品 山药性质平和，不仅是一种滋补中药，也是一种营养丰富的主食。 自古以来，它被认为是物美价廉的补品。 它营养丰富，不仅含有维生素和矿物质，还含有淀粉酶、多酚氧化酶等多种有益健康的成分。 在神农的本草经典中，它被列为上品。书中记载：“山药味甘温，补虚羸，除寒热邪气；补中，益气力，长肌肉；久服耳目聪明，身轻，不饥，延年。‘ ’ 山药味甘性平，入肺经、脾经、肾经可以健脾益肺、益气固肾。 山药养生食用方法
山药有许多烹饪方法，与不同食材搭配，可以产生不同的营养效果。以下是山药的一些有益健康的做法。
①炒山药 在所有的山药做法中，炒山药是最有营养和美味的。 做法：将山药切成薄片，用锅翻炒。添加一些黑木耳等等。 这道菜加热时间短，所含营养成分，尤其是维生素维丢失得较少。
②山药粥 儿童和老年人的牙齿都不好，消化系统也很弱，而山粥很容易消化。 做法：煮粥的时候，加入山药块和一些撕开的红枣。 脾胃虚弱或消化不良的人也适合喝山药粥。
③ 蒸山药 如果你没有太多胃口，你可以选择吃蒸的山药。 做法：将山药去皮，切成段，放入锅中蒸熟，然后蘸白糖食用。它柔软、香甜可口。 浇上熬好的蜜汁，吃下去可以滋阴养血。 最宜吃山药的人
山药性平，大多数人都能吃。以下类别的人常吃有更多的好处。 ①脾胃虚弱的人 山药性平味甘，具有健脾养胃、消食的功效。因此，脾胃虚弱的人，如食欲不振和消化不良，可以多吃。 ②糖尿病患者 山药中的甘露聚糖具有调节糖代谢和减缓血糖吸收的作用。山药可以用来代替部分主食。 ③ 心脑血管疾病患者 新鲜山药中含有的糖蛋白和甘露聚糖等活性成分可以在一定程度上预防动脉硬化。 ④想减肥的人 山药富含可溶性膳食纤维，容易增加人们的饱腹感，对控制食欲和减肥有很好的辅助作用。 ⑤肺虚咳嗽 山药具有益肺气、养肺阴的功效，肺虚咳嗽的人可以多吃。 然而，如果你便秘并且肿胀，你最好少吃山药 |
|
|
