它是“地下雪梨”，春季吃它最好，润燥降火最滋润！

—用心做原创素食

“百草回芽，百病发作”这春季上火，就属于其中一种。春天适合吃一些清润，润燥的食物，各种蔬菜瓜果是首选，这里要分享一道非常适合春天吃的蔬菜：荸荠，也叫“马蹄”，它即是水果也是菜，有着“地下雪梨”的美誉，此时适当的吃马蹄，对健康也会带来很大益处。

用马蹄和苹果做成糖水可以降火清润，马蹄是寒性食物，跟苹果一起煮水喝，还加入了藕粉，能生津止渴，清热降火。煮出后是食材本身清香的甜味，简单的材料，老少皆宜。

马蹄苹果羹

食 材

主料：苹果、马蹄、藕粉 

辅料：冰糖、枸杞 

做 法

1.把苹果和马蹄削皮，马蹄切成小方块，然后冲洗掉表面的淀粉质。

2.锅烧水，水烧开后先放马蹄煮5分钟。  

3.接着把苹果块放入锅里，继续小火煮5分钟。

4.然后按个人喜好，放入适量的冰糖。

5. 适当的搅拌一下，搅拌至冰糖融化。

6. 藕粉先用温水化开，煮开后加入藕粉水。

7.烧开关火 ，撒上枸杞搅拌均匀即可。

8.用酸甜的苹果和脆爽的马蹄，煮成甘香美味的糖水，精华都在里面了，尽情享用美味吧！

现在吃素的人越来越多

那吃素究竟有哪些好处呢

敲黑板，划重点啦！

清静的素心 

素食可以带来清静的素心，我们活着要常带感恩之心，人与人，人与自然，人与动物，应和谐共处。“一切为心造。”心善 行为自然就会善，也就更能坦然面对人生坎坷。

感 恩

茹 素

吃素健康，积福积德。

 素食保护了地球，造福了后代。