腌韭菜怎么腌制才好吃？

初春季节，吃韭菜补补身体，韭菜炒鸡蛋，包饺子都经常做，今天用韭菜做一个小菜。味道鲜美。”

用料

主料

• 
  韭菜150克

辅料

• 姜适量
• 蒜适量
• 尖椒适量
• 香油少许
• 芝麻少许
• 盐少许
• 米醋少许
• 白糖少许

腌韭菜的做法

1.

韭菜洗净控干。

2.

用开水加少许盐和油焯水3秒钟取出冷水侵泡。

3.

将韭菜切段控水。

4.

姜蒜，红尖椒。

5.

将蒜，姜切末，尖椒切丝。

6.

将所有食材放入碗中。

7.

放入少许盐，糖、米醋搅拌均匀。浇上适量香油。

8.

装盘撒上少许芝麻即可。鲜美可口。