主料：面粉，甜面酱，豆瓣酱，黄豆酱，白芝麻
辅料：植物油，白砂糖，孜然粉
1. 盆里倒入500克的面粉，用凉水和面。
2.揉成面团后，在醒面半个小时。
3.下面准备酱汁：油烧热后倒入豆瓣酱炒出香味，再加入二勺黄豆酱，二勺甜面酱一起翻炒。
4.倒入半碗的清水，小火烧开以后，加入半勺白糖，半勺孜然粉，一大勺白芝麻。把酱料炒出香味，熬至粘稠，关火备用。
5.接下来把面揉光以后搓成一个长条。
6.切成大小均匀的剂子。
7.擀成一个圆饼。
8.饼上抹上一层油，撒上一层孜然粉。然后把面饼一层层叠起，叠成一个小方块。
9.用擀面杖擀平，擀成一个薄的圆饼，饼胚就做好了。
10.电饼里刷一层油，二分钟以后饼皮表面鼓起后，在上面刷一层油，翻一个面。像这样来回翻面两到三次，看到饼明显的鼓起泡，说明饼已经熟透。
11.把饼上刷上炒好的酱汁。
12.再撒上一层白芝麻和生菜碎就做好了。这样做的酱香饼，酱香浓郁，层层酥脆口口香！
