使用公道杯的正确方法，你学会了几点

公道杯又称为茶盅，茶海，是上世纪70年代开始使用的茶具，用来盛放泡好的茶汤，均匀茶汤，使茶汤的浓淡滋味一致，再分到品茗杯中品饮。

【古代】

在元代时，公道杯最早作为酒器出现，公道杯盛酒只能浅平不可过满，否则杯中的酒会全部漏掉，一滴不剩。最早给这种杯命名的人是朱元璋，在过去公道杯也算是皇室御品。

【现代】

现在的公道杯，已经是茶席上的重要器具，用壶泡茶再倒到每个人的杯中，就会出现茶水浓淡不均的现象，而有了公道杯，可以将壶中的茶水倒入公道杯中，然后再分给每个饮茶人，保证每个饮茶人杯中的茶汤口味一样。

【使用方法】

在泡茶时，为了保证正常的冲泡次数和滋味大体一致，避免茶叶长时间的浸泡在水中，使茶汤太苦太涩，所以将泡好的茶汤倒入公道杯内随时分饮。

公道杯的大小要与壶或者盖碗相配，一般公道杯要稍大于壶和盖碗。在人数较多的情况下，往往一泡茶汤不够分，可以将两泡茶汤混合在一个公道杯内，再给客人斟茶，在选择公道杯时，可以选择能装两泡茶大小的公道杯。

【材质】

公道杯是常见的茶具，制作的材质也是比较多，常用的公道杯有，瓷、紫砂、玻璃质地，其中玻璃质地的公道杯最为常用，有些公道杯有茶柄，有些则没有，还有带过滤网的公道杯，但大多数的公道杯都没有过滤网。