|
鲍鱼这个美食我想大家都不会说很陌生，因为这美食不仅好吃而且营养价值又高，虽然有很多种做法，不过很多都是最大化的保留这营养。
而今天小编给大家介绍美食就是和鲍鱼有关，也是当地一种独创方法做出来的美食，那即是“阿一鲍鱼”，为什么能这么出名？我们一起来一探究竟！
美食介绍： 在我们的印象理解里，鲍鱼可以说是和鱼翅、海参还有燕窝是一并齐名的美食，这些美食都是人间极品，也是一种珍贵的象征，不仅仅是好吃，最主要的是它富含的营养价值。
这阿一鲍鱼美食是属于粤菜系的，也是粤菜的十大名菜之一，就是阿一酒家精心制作出来的美食，有这些荣誉由此我们可以看到这道美食是有多出名了。
而这为什么这么出名呢？就是因为酒家在这传统的烹饪基础上再进一步创造，独创出了一种海鲜的烹饪方法，特别是这鲍鱼，简直一绝，不仅仅是国内甚至到国外都有极高的声誉。
这美食好吃，主要是在选料上极及的讲究，还有加上高水准的厨师亲自掌勺，在每一道工序上有极大的要求，这高超之处就是把干鲍鱼经过加工恢复了原本鲜味，还有色泽和模样，这个不得不令人佩服。
还有就是这阿一鲍鱼在烹饪过程中一直体现着中国优秀的传统食文化内涵，更是突出了中国菜无比完美的形象。
美食制作： 其实我们是不能做出像阿一鲍鱼那样的美食，因为这些厨艺都是人家用大量资金研究出来的烹饪方法，也是不能外传的秘诀，我们今是拿鲍鱼料包来做，加上顶汤包。
首先就是撕开鲍鱼料包与顶汤包，放入锅中，不用加盖，以中火加热。等到顶汤加热至微微沸腾并升起缕缕白烟时，将鲍鱼夹出并盛入盘中。
锅中顶汤继续加热至完全沸腾后，即可熄火。将顶汤均匀浇淋至鲍鱼上，销魂纯味立即上桌就可以吃了。
结语： 这就是今天小编和你们介绍的鲍鱼，这就是极品的美食，实在话，小编是吃不起了，这美味不是那么便宜的。 |
|
|
