香煎豆沙南瓜饼的做法详细步骤1. 老南瓜去皮切片,蒸20分钟左右;2. 取出用勺子压成泥; 3. 南瓜泥里加入糯米粉揉匀,搓成直径约3厘米的丸子,包入豆沙馅后压扁呈饼状,拍上干淀粉; 4. 将南瓜饼逐一放入湿淀粉中沾匀; 5. 锅上火,放入植物油,烧至四成热时,将南瓜饼放入油锅中炸至有脆壳捞起; 6. 待油温回升至六成热时,再将南瓜饼全部倒进锅中复炸一次,装盘撒上绵白糖即成。 |
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