|
【方一】蒜奶蜜膏 用生大蒜头2个，酸奶100毫升，蜂蜜10毫升。先将大蒜去皮，用蜜浸渍，切碎，与酸奶同放入家用果汁机中快速打匀，兑入蜂蜜，拌匀。每日1剂，分2次服食。 【方二】大蒜蒸西瓜 用大蒜50克，西瓜1个（约1000克）。先将西瓜洗净，挖一三角形洞，放入去皮大蒜，盖好瓜盖，放入大碗中，隔水蒸10分钟。趁热饮汁，吃蒜及瓜瓤。每日1次。 【方三】山楂红枣粥 用生山楂末15克，红枣15枚，粳米100克。将红枣、粳米洗净后放入锅内，加水煨煮成稠粥，粥将成时，调入山楂细末，拌匀，继续爆煮5分钟。随量食用，每日2次。 【方四】山楂荸荠炒肉 用山楂片100克，猪精肉250克，荸荠50克。先将山楂片浓煎2次，每次40分钟，合并2次煎液，文火浓缩药汁至约100毫升。再将猪精肉洗净，切成薄片，用蛋清、淀粉调成的白糊拌和备用。荸荠洗净，去外皮后切片。将植物油放入锅内烧至六成热时，将肉片糊下锅炸至浮起，呈黄白色时，捞出滤油。锅留底油，加荸荠片馏炒，加山楂浓汁及肉片，加入姜、葱、料酒，炒出香味，再调入精盐、味精翻炒数次即可。佐餐用。 【方五】决明槐角茶 用决明子6克，槐角30克，绿茶3克。放入瓦罐内，加清水适量，先用大火煮沸，再用小火煮15分钟，过滤取汁。乘温热代茶饮。 注意：方中绿茶，亦可以用红茶、黑茶代替。 【方六】 伴血压偏高者。用罗布麻叶10克，玉米须30克，泽泻6克，山楂15克。放入瓦罐内，加清水适量，先用大火煮沸，再用小火煮15分钟，过滤取汁。乘温热饮。 【方七】 伴血压增高者。用野菊花6克，夏枯草10克，苦丁茶6克。放入瓷杯内，冲入沸水，盖好，浸泡15分钟，乘温热代茶饮。 【方八】 伴血糖增高者。用昆布10克，石斛10克，沙参10克，天花粉15克。放入瓦罐内，加清水适量，浸泡半小时，先用大火煮沸，再用小火煮15分钟，过滤取汁。乘温热饮。 【方九】 伴血糖增高者。用南瓜300克，荸荠100克。先将南瓜去皮、籽，洗净，切片；荸荠削皮，洗净，切片。再将炒勺火上烧热，加入花生油烧热，下荸荠氽一下出勺。原勺再加花生油，烧至七成热，加入姜末、葱末炝勺，下南瓜片、食盐、酱油、料酒及适量清水，烧开后放入荸荠，炖煮15分钟，放味精、水淀粉勾芡，淋入芝麻油，拌匀即可。佐餐用。 【方十】 用昆布50克，莱菔子25克，白芥子15克，山楂50克。共研为细末。每次3克，每日2次，饭前用温开水送服。 【方十一】海带苡米粥 用海带25克，薏苡仁50克，大米50克。先将海带拣洗净，切成小丁，与薏苡仁、大米一起放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，用小火煲成粥即可。分2次食用。 【方十二】花生米炖海带 用花生米100克，海带300克。先将花生米拣洗净；海带用米泔水浸一个晚上，洗净，切成细丝。再将花生米、海带、姜、葱、料酒放入炖锅内，加清水适量，大火煮沸后，撇去浮沫，用小火炖至昆布丝熟烂，再调入食盐、味精、花生油，拌匀即可。佐餐用。 【方十三】黄精枸杞炖海带 用黄精20克，枸杞子20克，海带250克。先将黄精洗净，润透，切薄片；枸杞子去杂质、果柄，洗净；海带用米泔水浸一个晚上，洗净，切成细丝。再将黄精、枸杞子、海带、姜、葱、料酒放入炖锅内，加清水适量，大火煮沸后，撇去浮沫，用小火炖至海带丝熟烂，再调入食盐、味精、熟鸡油，拌匀即可。佐餐用。 【方十四】 用生三七50克，槐角100克，生山楂100克。共研为细末。1次6克，1日2次，温开水送服。 【方十五】 用山楂30克，毛冬青60克。放入瓦罐内，加清水适量，浸泡半小时，先用大火煮沸，再用小火煮15分钟，过滤取汁。分2次服。 【方十六】 用生蒲黄24克，生山楂24克，泽泻24克。放入瓦罐内，加清水适量，先用大火煮沸，再用小火煮15分钟，过滤取汁。分2次服 注意：方中蒲黄宜布包。 |
|
|
