【原】香菇酿肉丸

香菇酿肉丸的用料

鲜香菇 6只	肉末 100克
玉米粒 15克	豌豆 15克
红椒 10克	枸杞 6粒
姜 2片	小葱 1根
生抽 1汤匙	淀粉 适量
胡椒粉 少许	盐 适量
芝麻油 适量	食用油 适量

香菇酿肉丸的做法

步骤1   小巧可爱的蒸宝宝，小屋子里也不觉得占地方~   

步骤2   使用起来也非常简单，从底下拿出水盒   

步骤3   打开圆子装满纯净水，灰色部分是接蒸的过程中蒸汽滴下的水，用完倒掉   

步骤4   配有网架和一对手套   

步骤5   备好材料   

步骤6   玉米、豌豆、红椒、姜片、葱白切碎末加入到肉末中   

步骤7   先加盐、胡椒粉、生抽拌匀，再加入适量淀粉搅拌上劲，再淋入芝麻油拌匀   

步骤8   锅中加水烧开，加点盐和食用油，放入洗净去蒂的香菇煮1分钟后捞出   

步骤9   取香菇，在菌盖的褶皱处抹上少许淀粉   

步骤10   肉末捏成肉丸子放入香菇中，捏紧，摆在盘中，放上洗净的枸杞   

步骤11   放入蒸汽炉中   

步骤12   设定时间蒸15分钟，30秒蒸汽就可以开始工作非常快，蒸的过程中很静没有噪音，   

步骤13   蒸好结束后用蒸汽炉配的手套拿出来   

步骤14   把蒸出来的汁水倒在小锅中，加点油烧开，淋在香菇肉丸上，撒上葱花就可以了   

香菇酿肉丸的烹饪技巧

肉丸里的配料可自由选择或不加。