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分享我妊娠期糖尿病食谱

 开元回春 2019-03-17

6:30起床测血糖

加餐(加餐后一个半钟再吃早,中,晚餐)

各种应季水果,坚果,奶制品等,如红苹果1个,青苹果1个,雪梨1个,橘子1个,橙子1个,桃子1个,猕猴桃1个,香瓜1个,杨桃1个,葡萄10颗,樱桃10颗,柚子3瓣,菠萝3块,红枣5颗配荞麦茶1杯,荔枝干8个配菊花茶1杯,巴旦木10颗或腰果10颗配牛奶1杯,核桃3个或花生10颗配豆浆1杯,板栗10颗,黑芝麻糊2勺,燕麦糊2勺,玉米半根,绿豆粥1碗,薏米粥1碗,银耳百合莲子红枣枸杞木瓜炖盅1碗……。

7:30测加餐后1小时血糖(不超过8)

打胰岛素

8:00 吃早餐

橄榄油是最适合糖尿病人的,鸡蛋,青菜,芝士(补钙),肉,意面(50G)或荞麦面 ,玉米面,全麦面。如果想吃包子馒头之类,一定要控制量,大的半个就行,小的就一个,尽量吃荞麦面,小麦面,燕麦面做的面食,还有主要是要搭配粗纤维的青菜,优质蛋白质鸡蛋和肉类。

8:30散步1个钟:最好能出微微汗,如果是在跑步机上,可以走2千米。

9:00测餐后1小时血糖

10:00测餐后2小时血糖

11:00 加餐(同早上一样)

12:00测加餐后1小时血糖

12:30吃午餐

1.主食可以选择:小米粥2碗,玉米糁2碗,黑米粥2碗 ,黑糯米粥2碗,红米粥2碗,番薯煮水2碗,糙米30G+白米20G,燕麦30G+白米20G,想吃玉米,土豆,藕,芋头等淀粉类的菜就不要再吃其他主食了,主食一天控制在150G,如果中午煮粥或饭,可以煮100G 吃两顿。

2.蔬菜:选择各种应季蔬菜西葫芦,莴笋,苦瓜,冬 瓜,绿豆芽,菠菜,芹菜,洋葱,芦笋,韭菜,木耳,海带,丝瓜,白萝卜,菜花,空心菜,茄子,莲藕,苋菜,山药,香菇,西兰花,黄瓜,胡萝卜,魔芋等。

推荐几个菜:西葫芦炒肉,莴笋青椒肉丝,苦瓜炒蛋,绿豆芽炒芹菜肉丝,韭菜炒虾仁,木耳炒山药肉片,海带排骨汤,丝瓜焖肉,菜花炒西红柿,白萝卜最适合冬天吃,对肺很好,俗话说冬吃萝卜夏吃姜,与羊肉和牛肉焖或者猪脚炖,一般高压锅先把肉压半个小时至两个小时,因肉老嫩不同,最后再放白萝卜压15分钟,开锅盖后,别关火,放盐,想喝汤的话,先倒一碗汤出来,剩下的放入调料 像生抽,耗油等再煮十来分钟,变成汁,味道很好),黄瓜削皮后可以放点醋和生抽凉拌吃。

3.肉类:鸭肉,鸡肉,鸽肉,排骨,等都可以用电饭锅闷不会太老,又入味。

4.水产类:鳊鱼,鲫鱼,雄鱼头适合清蒸,用盐和姜先腌制一会儿,水开后再放入蒸锅,大火蒸10分钟再关火焖5分钟左右,拿出来,将油倒入炒锅内,将香菜,葱放进去炒熟,盛出来放在鱼上,再将生抽倒入锅内烧热淋在鱼上就可以了,鲜甜可口,又营养健康)鳝鱼,鲶鱼,黄骨鱼,草鱼,皖鱼等适合焖,先用盐腌,再煎后放水和姜丝焖,最后放紫苏,香菜或者葱,酱油起锅。

5.豆制品:补充这个很重要,特别是更年期妇女,可以补充雌激素,像黄豆,豆腐,腐竹,豆腐干,豆浆,油豆腐等。

1:30测餐后一小时血糖,散步1小时

2:30测餐后两小时血糖,午睡1小时

5:00加餐

6:00测加餐后1小时血糖,打胰岛素。

6:30晚餐

7:00散步一小时

8:30测餐后两小时血糖

如果餐后两小时血糖在6.0以下,晚上十点左右可加餐,但量是白天加餐内容的一半!!!

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