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苹果产量居世界首位，但单产、出口量和出口价格均处较低水平。除了品种落后和质量差外，这种低水平产出与苹果生产者技术水平不无关系。因此，苹果树作为一个整体应用促进和控制技术是实现苹果早熟，高产和优质的关键。
控地上是控制地面上树枝和树叶的生长量，保持各级骨干支的良好从属关系，使树木均衡，树枝分布均匀，各种树枝的比例均为合理，保持树冠上疏下密、外疏内密，有利于通风透光。 （1）深坑大穴。栽植穴一般应深、长、宽各1米以上为佳。 （2）扩穴深翻。种植树苗后，自栽植穴外缘开始每年或隔2年-3年向外扩展60厘米-100厘米，挖深60厘米-90厘米的环状沟、清除沙石劣土，放入秸秆、杂草或施入有机肥，这样随树冠扩大，逐年向外深翻扩穴。 （3）秋季施基肥。在8月中下旬，苹果树将进入第二个增长高峰。此时，分解有机肥的施用有利于根系生长和吸收，增加树木养分积累，增强树木潜力，为明年安全越冬和高效打下基础。 （4）追肥。开花前后施氮肥;幼果膨大期和花芽分化期，氮肥加磷钾肥;当果实膨大后期，施钾一次，有利于高产和优质。
2.促中干和控制侧枝。处于优势地位，就是使中心干以控制侧枝的生长，实现树的平衡，并从属分明，以保持树的结构相对稳定。 （1）控制侧枝的粗大生长。采用拉枝和环剥等措施，同时去除侧枝上的过大分枝，使中心杆与侧枝的粗度比为1：0.5。 （2）控制侧枝的质量。纺锤形树的侧枝通常为10-15，过多的应及时回缩更新，以培养新的侧枝替代结果。
4.促进春梢，控制秋梢。这是为了促进春梢的生长，控制秋梢的生长。果树可以在短时间内迅速建立最大的叶面积，促进营养的产生和积累，促进花芽的形成。 （1）果实采收后注意叶片保护和肥料供应，以提高叶片的光合效能，增加养分积累。 （2）加强春季氮肥和水的供应，使春梢迅速生长，尽早形成足够的叶面积，尽早进入功能期。 （3）采用拉枝，扭梢、环剥，生长调节等技术措施，控制秋梢的生长。
（1）幼树合理轻剪，促进分枝，提高枝条数量，分散营养，缓和树势。促进花芽形成。⑵应用环剥、扭梢等夏剪措施，促进成花。生长前期加强氮肥和水的管理，后期则应控制，使新梢生长及时结束，减少营养消耗，增加营养积累贮藏，促进成花。（3）施用矮化砧木，使树体矮化，减少营养和消耗，增加养分积累，促进花形成。 （4）利用生长延缓剂B9、乙烯利等，调节内源激素平衡，促进花的形成。
（1）合理留果。去除多余的水果可以节约树木中的大量营养，不仅可以增大果实，还可以增加果实的含糖量，增加果实的色泽度。 （2）加强后期果实生长管理，春，夏季施氮肥，初秋施磷钾肥，有利于增大果实，追肥后及时浇水。 （3）采用摘叶、转果、铺反光膜、套袋、暮喷等措施，增加果实着色。 （4）增加树木光照，增施磷钾肥，生长后期控水等措施，增加果实内含物。 |
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1.促地下，控地上。促进地下是创造根系生长所需的土壤，肥料，水和热的适宜条件。促进根系生长，确保根系不断吸收土壤中的养分和水分，供果树的正常生长和结果要求，达到树木强壮，早产，稳产，高产，优质的目的。
（5）在合适的时间浇水。就苹果树的高品质而言，早期生长期土壤含水量应较高，约为田间最大持水量的70％;果实发育后期应该相对较低，约占田间最大持水量的50％-60％。 （6）⑹搭好骨架。培养健壮的骨干枝是实现高产、稳产、延长经济寿命的基础。 （7）⑺培养与利用骨干枝背侧和背下枝为结果枝。调整侧枝开张角度，有利于早结果、早丰产。加强幼树结果枝组的培养利用，做到大、中、小结果枝组相互配置。 （8）注意控制竞争枝。竞争支可以培养成结果支，无培养价值时应及时剪掉，对侧生枝既要利用结果，又要进行控制，放缩结合。 
3.促进短枝，控制长枝。也就是说，促进中短枝的发展，并控制了长枝的质量。整棵树的所有枝条（长枝，中枝，短枝）的比例逐渐调整为2：1：7，使整棵树顶枝达到70％-80％。这些枝条早期停止生长，叶片寿命长，早期同化物质的积累有利于树木的生长，果实的生长和花芽的分化。
5.促花果，控制旺长。就是促进花蕾的形成，控制树枝的旺长。苹果树管理不善，往往形成旺长，而难形成花。在生产中，采取各种技术措施调整结果与生长的关系，以实现树木生长的动态平衡，争取最大的经济效益。
6.促进质量和控制产量。就是促进高品质水果的生产、和控制生产量。将单位面积产量控制在合理范围内。有助于提高水果质量，增加经济效益。
