|
春天正是长个的时候，家家户户都在想方设法，怎么做一点孩子们喜欢吃的饭菜，让孩子们能够长高一些。毕竟长得高，看得远嘛，不能让孩子输在起跑线上，在老一辈人的观念里，排骨汤是最好的补钙神汤，但是这种“神汤”也有它的不足之处。  排骨汤一般都比较的油腻，而且肉腥味比较的重，很多的孩子都不喜欢喝。而且排骨汤比较的油腻，油脂的含量非常的高，很容易让正在长身体的孩子长胖。排骨汤还有一个最不好的地方就是，湿气非常的重，会让小孩子的手脚冰凉，这确实是一件得不偿失的事情。  另外，海鲜也是补钙作用非常的好的一种食品，但是小孩子一般都不怎么喜欢吃海鲜类，比较喜欢吃肉类的东西，而且海鲜类更是属于寒凉之物，小孩子不能多吃。这不，我们就发现了一种适合跟排骨一起做的蔬菜，这种蔬菜就是山药。 首先，山药的营养价值是十分高的一种蔬菜，对身体十分的好，山药有健胃化湿的功效，特别适合跟山药一起炖着吃。山药比较的温热，非常适合春天的时候吃，温凉的春天正是吃山药的好季节，跟排骨一起炖着吃更是绝配。汤的味道鲜美可口，山药更是软糯可口，融入的排骨的香味。  这样炖出来的排骨汤，不仅口感非常的好，更重要的是鲜而不腻，山药吸收了排骨汤多余的油脂。而且还有润肺止咳的功效，春天的时候，风比较的大，空气中也有很多的杂质，很多的小孩子在这个时候，都会出现咳嗽痰多的状况。这道山药排骨汤，本事就有止咳祛痰的功效，给家里的孩子学着做一下吧。 准备材料：排骨一根、山药两三根、玉米一个、青菜、葱姜段、各种的调味品、食用油等。 第一步：将排骨剁成小块，把锅中加入水，放入葱姜八角，放入排骨焯水，这样既可以去油腻，也能去掉排骨的腥味，漂出肉里的血沫，把排骨捞出。  第二步：把玉米切断，山药去皮洗净，切成小片，放在一边准备备用。孩子一般都比较喜欢吃玉米，可以适当的选择一些甜玉米。 第三步：将排骨、玉米、山药一起放入锅中，加入适量的水煮，然后加入盐和鸡精调味，出锅的时候，放入喜欢吃的青菜煮一煮就可以吃了。
|
|
|
