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药膳|倒春寒一定要预防感冒!3个感冒食疗方,一用一个准!

 法克球 2019-03-18

转眼又到了“内裤晾不干”、“四季随机换”的季节了,忽冷忽热又湿哒哒的天气,让细菌急速滋生,非常容易「感冒」。

很多人习惯一感冒就吃药,其实对我们的免疫力相当不好。但是强忍着不吃药吧:头晕、头痛、鼻塞、咽痛……又实在难熬!有感冒征兆或者正处于感冒初期该怎么办?教给你们一个简单又无副作用的“防治感冒”食疗方↓↓

这个食疗方仅需准备「苦瓜」「猪瘦肉」,虽然都很常见,但千万别小看它俩:

  • 【苦瓜】具有很好的抗菌、抗病毒作用其富含的生物碱类物质,有助于消炎、退热。

  • 【猪瘦肉】易于消化,且富含蛋白质,很适合生病时食用。

中医认为“春天属温”,这时候自然界中的细菌、病毒与万物一样,处于十分活跃的状态。此时适量进食苦瓜,能在感冒初期,动员人体免疫细胞,去吞噬入侵的细菌与病毒。再搭配适量猪瘦肉,可以抵消苦瓜的寒凉,对防治春季感冒有一定的作用。

不仅食材简单,制作方法也很简单,保准一看就会!

小薇之前还推荐过2道“防感冒药膳”,推荐大家一并收藏了↓↓↓

【止咳防感冒】萝卜牛肉粳米粥(点击回顾)

【驱寒防感冒】当归羊肉暖身汤(点击回顾) 

点开视频,有详细的制作步骤哦~

所需食材

苦瓜200g、猪瘦肉50g、盐适量

p.s.以上食材量为1人份

制作步骤

1、将苦瓜洗净,去除瓜瓤,切片备用

由于苦瓜的苦味大多藏在瓜瓤中,所以要仔细去除


2、将猪瘦肉洗净后切片

3、在锅中倒入猪肉、苦瓜、适量清水

等到猪肉煮熟时,加入适量盐即可出锅


 苦瓜瘦肉汤 

功效:杀菌消毒、抗病毒、预防感冒、防治糖尿病、减肥嫩肤

适用:有感冒征兆、或正处于感冒初期的人群

建议:每日食用2次,连续食用2~3天

苦瓜虽然是我们日常生活中很常见的一种食材,但很显然大多数人都“低估”它了。苦瓜作为一种药食两用的食疗佳品,有什么功效呢↓↓

「 苦瓜 」小百科

苦瓜性寒、味苦,归心、肺、肝、脾、胃经。具有清热祛暑、消炎解毒、促进饮食、降低血糖、降脂减肥、防癌抗癌等功效。

  1. 消炎退热、生津消暑:苦瓜中富含的苦瓜甙和苦味能健胃、健脾。其中的生物碱类物质,有助于消炎退热、生津止渴、解暑解热、利尿、活血。

  2. 降低血糖,预防糖尿病:苦瓜中富含一种胰岛素物质,能够降低血糖,起到辅助治疗糖尿病的作用。

  3. 增强抵抗力,防癌抗癌:苦瓜中富含蛋白质和大量维生素C,能帮助提高人体抵抗力,从而使免疫细胞有杀灭癌细胞的功效,并且还有利于皮肤的新生和伤口的愈合。

不过食用苦瓜也有禁忌:

  • 苦瓜性寒,千万不要过量食用(不能超过2根/天)。

  • 低血糖、脾胃虚寒者不宜大量食用。

最后小薇还是要啰嗦一句:如果已经是中、重度感冒,看病、吃药少不了!不过更希望大家通过食疗就能养好身体,少生病哦!

感冒往往伴随着咳嗽

所以小薇找出了相关的「止咳药膳」

大家滑到文末就可以看到啦

同时也别忘了

帮小薇点个“在看”哦!

本期食谱提供

蒋远征

福州博医汇中医馆|加拿大高级中医师

“蒋氏改良腹针术”创始人。

曾师从福建省著名中医妇科名家孙朗川。长期任首批国家级名老中医赵棻教授助手,临床经验丰富。

曾应邀在日本、加拿大、新加坡等国行医讲学。

*小薇特别提醒:药膳不能替代药物治疗疾病,因个人体质不同,请酌情适量食用哦~

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