|
肺癌发生于支气管粘膜上皮亦称支气管肺癌。肺癌一般指肺实质部的癌症，通常不包含其他 肋膜起源的中胚层肿瘤（mesothelioma），或者其他恶性肿瘤如类癌（carcinoid）、恶性淋巴瘤（malignant lymphoma），或是转移自其他来源的肿瘤。因此以下我们所说的肺癌，是指来自于支气管（bronchial）或细支气管（bronchiolar）表皮细胞（epithelial cell）的恶性肿瘤，占了肺实质恶性肿瘤的90-95%。 从改变烹饪习惯开始 厨房油烟和妇女肺癌的发生有明显关系，常在厨房做饭者比不常做饭者肺癌死亡率高出近一倍。究其原因多半是烹饪方式和饮食习惯造成，可以说，厨房油烟已成为了威胁女性生命健康的隐形杀手。 上海一项长达5年的肺癌流行病学调查发现，女性长期在厨房做饭时接触高温油烟，会使肺癌的危险性增加2至3倍。要远离肺癌，应改进厨房通风设备，改变烹饪习惯，减少油烟在厨房中的停留时间。 厨房要经常保持自然通风，同时还要安装性能、效果较好的抽油烟机。此外，炒菜时的油温也要有所控制，尽可能不超过200摄氏度(以油锅冒烟为极限)，多使用微波炉、电饭煲、电烤炉等厨房电器产品，尽量避免油烟的损害。 |
|
|
