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... “比脸还大的最夯炸猪排、 好吃到想带回家的秘制甜酱油、 排队三小时却踩雷的爆弹菠萝包？” 都在这篇「茶餐厅7天打卡」里 ！ ‼️每天的单篇打卡图文 可以到微博@吃啥搜索查看～ ///HERE WE GO/// ▼ 想必每一个吃货的心中都有一个美食天堂， 而香港绝对是天堂中的天堂！ 炸猪排、菠萝油、丝袜奶茶、鸡蛋仔、车仔面…… 听到这些名字就忍不住流口水！！！  不过，学习、上班太忙没时间去香港？ 在上海吃又怕不正宗踩雷？ 我这周打卡了上海的7家茶餐厅！ 其中既有良心制作的经典味道， 也有华而不实的无敌雷品， 收好这份上海茶餐厅红黑榜， 足不出沪，也能享受地道港味！！ /// - 1 -  朱姐福记港式茶粥面 “比脸还大的炸猪排，还是那么好吃！” 📍地址：陕西南路11号（近巨鹿路） 💰人均：89元   相信大家对这家店应该很熟悉了吧。开在美食云集的陕西南路这么多年，生意依然很好！这次吃下来，味道也没变，还是那么好味！而且性价比也很高，如果想吃茶餐厅，首先推荐这家！  这家店最早火起来，就是因为这块有半个身子那么大的炸猪排！到现在仍然是招牌必点菜No.1。肉感十足，酥脆不油！不会有厚重的面粉感。蘸酱酸辣甜，层次丰富！  玫瑰豉油鸡名副其实，是我吃到过最有玫瑰味的豉油鸡啦！淡淡的玫瑰味让鸡肉被清香包裹，鲜嫩可口。  说到茶餐厅，除了烧腊，立刻就会想起煲仔饭吧！这道腊肉煲仔饭香气十足，越吃越香！米饭上铺了满满一层腊肉🍖，调味也很棒！唯一要吐槽的是，煲仔饭里的菜心怎么被换成西兰花了！ 整体来说，这家茶餐厅的招牌菜品出品很稳定，基本不会出错！好吃的餐厅，就应该这样一直好吃下去呀❤️！ /// - 2 -  查餐厅 “秘制酱汁还原正宗香港味” 📍地址：南京西路恒基688广场L103铺 💰人均：91元  查餐厅大家一定不会陌生！这家就叫chá餐厅的chá餐厅确实很本质了，在南京西路已经火了好几年！吃过的人肯定对他家的甜酱油印象深刻！甜酱油香浓鲜甜，我每次都要浇满满的酱油在鸡蛋🍳和米饭🍚上，甚至想要偷偷带一瓶回去！  鸡排双蛋饭是必点之一！煎的嫩嫩的溏心蛋一戳开，流动的蛋液和米饭交融在一起，再加上秘制甜酱油，这样被包裹的饭粒，每一粒都是幸福的感觉！  经典的虾仁滑蛋和咖喱牛腩都不会出错！虾仁🦐又大又Q弹，牛腩软嫩入味！ 虽然查餐厅本质到连服务都很港式…… 不过为了甜酱油和双蛋饭，这都不算什么！！！ /// - 3 - 何洪记 “从香港过来的心动香港味！” 📍地址：上海市石门一路288号兴业太古汇L324 💰人均：116元 在香港开了70多年的米其林一星何洪记在去年终于开到内陆啦！ 作为一家云吞面老字号，他们家最出名的就属这碗正斗鲜虾云吞面🍜！一端上来，我就知道，绝对正宗！因为云吞面中的面条很容易泡烂，所以正宗云吞面都会将面铺在云吞上。面条软硬适中，虾肉馅的云吞也很鲜！不过，味道中规中矩，不足以产生惊喜的感觉。 百味酱凤爪超级好吃！超大只凤爪酥烂入味，满满胶原蛋白！酱汁甜辣适中，醇厚美味。 猪杂作为内脏，处理得不好就会有腥味。这道白灼双拼处理的很干净，不用担心有异味！猪肝嫩度刚好，但是猪腰略老，所以建议单点白灼猪肝！ 作为香港老字号，还是值得一试的！凤爪和猪肝吃过后都想再吃呀！ /// - 4 - 元朗冰室 “一家港风十足，味道不足的茶餐厅” 📍地址：上海市马当路388号复兴路soho广场D幢1楼D102 💰人均：85元 店家位置很好，装修也是超级复古港风路线。霓虹招牌、鬼画符墙面、复古海报，整个门店弥漫着一股浓郁的港式风格！店内聚集了一长桌讲着港普的食客，瞬间期待度满满！不过，最基础的两款港饮味道普通，冻柠茶没茶味，鸳鸯只有甜味。 网红的流心芝士西多士！手工现烤，香气浓郁。颜值可以打满分！但是味道略有欠缺！吐司表皮没有想象中的酥脆，偏油，不过面包体还是松软的。芝士量偏少，而且咸甜混合，口感稍微有些混乱。虽说是以流心为特色，但在西多士中并没有十分突出。整体来说不太让人满意。 另外一道也是爆款——爆弹菠萝包！实际上是菠萝包+溏心蛋的混搭组合。菠萝包的表皮香甜松软，是港式茶餐厅的正常水平。溏心蛋也十分完美，顺滑诱人。本来觉得这道菜要超过热度最高的西多士，却输在了沙拉酱的味道。夹在菜蛋中间的沙拉酱味道比较奇怪，浓郁的酸甜味掩盖住了面包和溏心蛋本身的香气。强烈建议店家不要加沙拉酱！ /// - 5 - 小龙凤 “好吃与否看点菜的复古茶餐厅” 📍地址：上海市陕西南路61号 💰人均：78元 陕西南路上超级复古的一家港式茶餐厅！从外部装修到内部陈设都港味十足，可惜菜品质量参差不齐。既有值得推荐的佳品👍也有令人失望的雷品⚡！ 最值得推荐的就是这道虾仁滑蛋啦！看似朴素的鸡蛋和虾仁被做出了有幸福感的味道！虾仁Q弹，鸡蛋滑嫩，而且调味很足，让人印象深刻！ 虾仁净云吞是本次最大的雷品，看似饱满，但虾和肉是分离的，肉泥松散，汤里的青菜也差强人意。 最基础的干炒牛河中规中矩，吃起来没有油腻的感觉，但调味欠缺，豆芽口感最好！ 如果你想要体验小龙凤的话，一定要在点菜上下足功夫哦，避免踩雷！ /// - 6 - 东发道茶冰厅 “满满一桌也不踩雷的高口碑茶餐厅” 📍地址：上海市福州路530号 💰人均：65元 口碑超好的东发道冰室从日月光搬到福州路了，店面更加宽敞，生意依然火爆🔥！菜单真的超级丰富，而且我们点了满满一桌都没踩雷，口味正宗而且性价比高。 最推荐这碗招牌猪扒鸡翼鲜番茄通粉，巨大猪排配两只鸡翅，分量很扎实。番茄🍅汤头清爽可口，通粉的口感也刚好！ 法兰西多士我也很喜欢。刚出炉的多士很松软，配上不限量的糖浆和巧克力酱流心，幸福感要溢出！ 来这家店一定要喝饮料，是我吃过茶餐厅中最正宗的港饮！冻柠茶茶味很浓，港式鸳鸯还能看到鲜奶，冰奶茶里也是原汁原味的奶冰。 /// - 7 - 美誉餐室 “让人惊喜的朴素美味！” 📍地址：上海市娄山关路122号 💰人均：69元 美誉其实是我一直想吃的茶餐厅，就是懒懒的我觉得距离有点远。结果这次吃过后，这点距离算什么！！店面很朴素，但窗边的老式复古电话机、满满一墙彩色磁带、迪士尼涂鸦，都可以看出有趣的小心思。 一份简单的福建炒饭，已经抓住了我的味蕾，完全不输我在某黑珍珠餐厅吃过的三位数福建炒饭。酱汁浓郁，蔬菜丁脆嫩，虾仁Q弹，米饭入味，好吃！ XO酱炒海鲜出前一丁也是非常好吃。朴素的面条，配上鱿鱼🦑和虾仁🍤等小料，很简单的一盘，但我们全吃光！ 刚看到这盘鸡翅，给人一种干干的印象，结果是外焦里嫩。外皮焦脆，咬开后可以吃到汁水，再加上炸成金黄色的蒜末，就一个字“香”。鱼蛋金钱肚也是简简单单的好吃。 吃过美誉后，体会到一种返璞归真的感觉，没有花里胡哨的颜值，但胜在味道优秀，性价比高。这种亲民菜式，就该是这种样子嘛！ |
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