教你如何做简单的啤酒鸭，家里人都很喜欢吃

材料：鸭子、啤酒、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶、生姜、大葱、蒜米、生抽、老抽、白糖、盐。

做法：鸭子洗净后入锅焯水后捞出，大葱切成长段，姜切片，大蒜剥去外皮备用，锅倒入油放入葱、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶爆香。

下鸭子用中火将双面煎黄，放入白糖、料酒、生抽、老抽，翻炒至鸭子上色，倒入一听啤酒，盖上锅盖中火焖煮18分钟，待汤汁快收干，加少许盐调味即可出锅。

赶紧试试吧！