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健康科普，来看百科名医！ 打开父母的朋友圈：“高血脂？吃茄子”；“高血压？吃芹菜”；“胸围不够？来点儿木瓜”…… 学医的我无语了O__O '…！ 如果蔬菜水果就可以治病的话，那要医院干什么？ 先别急着回怼，我们来看一下专家怎么说！ ➤ 这些饮食谣言别信了 1.吃茄子能吸走体内油脂？ 炒菜时，发现茄子很吸油，那生吃茄子是不是可以吸走体内的油脂，达到降血脂、降胆固醇、帮助减肥的目的呢？ 不能！ 茄子之所以能吸油，是因为其疏松多孔的海绵结构，但是在经过口腔的嚼烂，和胃肠道的“磨合吸收”后，海绵结构已经被破坏，这时候的茄子不可能再吸收体内的油脂。  茄子中含有一种有毒物质——茄碱，茄子皮颜色越深，茄碱含量越高，一般每百克茄子中含有的茄碱不超过8毫克，健康成年人就算生吃也达不到中毒剂量，但是老人、小孩儿和特殊状态的人就要注意了，少吃为好。 2.吃芹菜可以降血压？ 芹菜本身很好，富含膳食纤维，能够增加饱腹感、帮助肠道蠕动，但是它不治病。芹菜虽有一定的控制血压作用，但是绝对达不到人们需要的降压效果。 治疗高血压是专业医生的事情，作为患者需要第一时间找专业医生帮忙，而不是给芹菜施加额外的“压力”。 3.吃菠菜可以补铁？ 菠菜中含铁量相对较高，但是却不容易被人体吸收。 膳食中的铁分为血红素铁和非血红素铁，血红素铁容易被人体吸收，主要存在于动物红肉、肝脏血液中；菠菜或者豆类、谷类、蛋类中的铁，一般都是非血红素铁。 一般来说，如果动物性食物中的血红素铁的吸收率有10分的话，那么植物性食物中铁的吸收率还不到1分，甚至只有零点几分，相差十几倍。  4.吃香蕉能治疗便秘？ 很多人在便秘时，会选择吃两根香蕉来促进排便。 研究表明，香蕉确实有防治便秘的功效，这主要是由于香蕉含有丰富的低聚果糖，该物质可携带水分，使大肠保持湿润，预防便秘的发生，并减少有毒代谢物对肠壁的刺激，对肠癌也有预防功效。 此外，香蕉中的纤维素也有促进肠道蠕动、加快粪便排出的作用。 但是，需注意：成熟的香蕉才有润肠通便的作用，而生香蕉的作用恰恰相反。别吃错了哦！  5.吃木耳可以清肺吗？ 挥之不去的雾霾，也催生了一堆清肺小偏方，其中最为惹眼的就是“常吃木耳可以清肺”。对此，专家表示，这种说法并没有足够的理论依据。 无论是木耳、银耳，还是猪血，吃进去后穿肠而过，和肺一点关系都没有。 我国传统的“清肺食物”清的是“传统医学上的肺”。而在传统医学里“清肺”，一般是指减缓跟呼吸道有关的症状，比如咳嗽、痰多等。 古人开出“清肺食谱”或者“清肺药方”的时候，大概还意识不到空气污染这回事。所以“清肺”食物能清理“被空气污染的肺”实属无稽之谈。 6.吃韭菜可以壮阳？ 韭菜被认为是壮阳菜，其实是极其荒谬的。因为从古至今，并没有任何关于韭菜可以壮阳补肾的证据。 李时珍的《本草纲目》上记载的韭菜可以“韭籽补肝及命门，治小便频数，遗尿”，并无提到“壮阳”一说。 有人认为，韭菜可以“壮阳”的证据是：韭菜含有一种“神奇”的物质——锌。但是……查阅《中国食物成分表》之后，发现韭菜中锌的含量相当低，甚至连香菇也比不上。 即使锌具有促进雄性器官的正常发育，并维持精子的活性，同时可以提高人体免疫力的作用。但男士若想通过吃韭菜来提升雄性威风，恐怕有些勉强。  7.吃木瓜可以丰胸？ 传统医学里说的木瓜丰胸源自“以形补形”的理论，没有任何科学依据。 当然了，也有观点认为木瓜中的木瓜酵素和β胡萝卜素（在人体内能转化为维生素A）能起到丰胸的作用，需要解释的是，木瓜酵素是一种蛋白酶，进入人体后，会被胃蛋白酶分解，失去酶的活性，根本没法发挥作用。维生素A也没有刺激雌激素分泌的作用。所以总结来说，木瓜并没有丰胸的功效。 要想通过木瓜丰胸，除非……直接切成两半，塞到那里去。  人类的大多数食物，只要量别太大，吃点儿没什么坏处，也没什么太大的益处，均衡饮食最重要。如果生了病想单靠“吃”来治病，后患无穷，一定要到正规医院及时治疗。随手转发，别让父母再受骗了！ |
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