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现在的空气污染的比较厉害，尤其是在北方，空气中的雾霾跟风沙是比较多的，这些粉尘被我们吸入体内以后就会堆积在身体里，时间长了以后难免会对我们的身体损害。 所以，按时的给身体清理一下毒素就显得特别重要了。那么该怎么排呢？什么方法才最有效呢？  有这样一种食物，它的价格非常的便宜，在给人体排毒方面，它的效果特别好，被称为是人体的“清道夫”。把它炒成菜，口感鲜嫩又美味，它就是“猪血”。 猪血不仅可以给人体排毒，还能起到美容的效果，帮助女性把皮肤保养的紧致有弹性。 为什么猪血能帮助我们排毒呢？因为在猪血里有一种血浆蛋白，它在被人体的胃酸分解掉以后，会有一种清理肠道的分解物产生出来，它能够吸附住体内的毒素跟一些有害的金属微粒，把它们通通带出体外。  猪血里铁含量很高，对补血有着不错的效果，平时经常吃猪血对身体是有很多的好处的。 今天咱们给大家分享一种猪血的做法，它的名字叫做“蒜苗炒猪血”，这道菜的做法非常的简单，美味有营养，下面咱们来把做这道菜的方法分享给大家。 首先准备五百克猪血，三根蒜苗，准备俩干辣椒（喜欢吃辣的朋友可以多加一些）生抽，盐，还有姜。  1.蒜苗清洗干净然后把它切成小段放到碗里备用，葱切断，辣椒切成段，姜切成片。 2.热锅，开大火让锅里的水分全都蒸发，然后放一些油进去把它烧热，把蒜苗白色的那个部分放进去了炒上二十秒左右的时间，因为它不太容易炒熟，所以我们提前给它过一下油。 3.我们在炒好蒜苗白以后不要把它捞出来，直接把剩下的那些蒜苗叶子还有干辣椒放进锅里翻炒，炒大概三十秒的时间。  4.接着我们放进去猪血，把猪血跟蒜苗一起炒，然后加一些盐调味，把姜片也一并加进去，然后我们倒一些水焖一会。放水是为了让盐融化从而更加均匀的入味，加一点水还有很多好处的，猪血在加水做熟以后的口感会特别软嫩，吃起来味道更好。水不能加太多，只需要少量的一点就足够了。  5.我们在炒蒜苗时不能炒的时间过长，如果炒的时间太长的话，会让蒜苗的口感变得特别差，在它叶子没炒到变黄之前就把它给盛出来是最好的。 这道“蒜苗炒猪血”的教程就这么多了，做法非常的家常，做出来的味道却是特别可口的。 大家在买猪血的时候一定得注意，新鲜的猪血表面是暗红色的，特别硬而且容易碎，新鲜的猪血的切面都是特别粗糙的，会有很多的小孔，闻起来有一种淡淡的腥味儿。  大家如果平时经常从事粉尘比较重的工作，或者平时呼吸的空气雾霾特别重的话，那经常吃猪血对身体是可以起到很好的帮助的，而且蒜苗炒猪血的口感非常美味，让你吃一次就会爱上它。 |
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