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我们都知道早餐对于我们来说是非常重要的，它所能够提供的能量，占我们一天所需总能量的1/3左右。这些能量的来源主要是谷类食物中的碳水化合物，以及能够让我们人体充沛精力和灵敏反应力的蛋白质，这些蛋白质能够让我们在一上午都不会感觉到饥饿。下面就给大家介绍几种比较适合当作早餐的食物。 【1】豆浆 豆浆是现在一些上班族的最爱，因为豆浆性质平和，它具有清肺化痰、补虚润燥的功效。在现代的医学上还认为豆浆中除了一些营养物质之外，还含有一种牛奶中所没有的植物雌激素大豆苷原，女士喝豆浆能够调节她的内分泌系统，可以很明显的改善她的心态和身体素质。有一些人之前说喝豆浆可以丰胸，这并不是在开玩笑，因为豆浆中含有的这些雌性激素可以刺激乳房的生长发育，所以对丰胸是有一定帮助的；除了丰胸之外，它还可以有效的预防乳腺癌、卵巢癌、子宫癌的发生，使女性的分泌周期变化保持正常。但是我们一定要知道，豆浆不可以空腹和，如果空腹喝这些蛋白质就会被转化为热量消耗掉，而起不到所拥有的作用，我们最好能跟一些包子、面包一起吃。 【2】牛奶 长期喝牛奶的人你会发现抵抗力明显要比那些不喝牛奶的人好。牛奶中钙的含量非常高，如果长期喝牛奶就可以补足我们身体中所缺失的钙，再加上我们平时去吃其它食物所摄入钙的含量基本上就可以满足我们人体一天活动对钙的需求量。 【3】蔬菜水果 水果蔬菜不仅可以补充我们人体所需的维生素和纤维素，它所富含的钙钾镁等一些矿物质，还可以跟我们所吃的肉蛋等酸性物质相结合，使我们人体达到酸碱平衡。 【4】燕麦 燕麦中含有非常丰富的水溶性纤维素，它可以延缓我们对葡萄糖的吸收，能够有效的防止我们在饭后血糖急速上升的现象，对糖尿病患者控制血糖有很好的帮助；还可以减缓我们胃部排空食物的速度。燕麦还可以帮助我们降低低密度脂蛋白胆固醇含量和低血压中总胆固醇含量，对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等疾病都有很好的预防作用。对于燕麦的纤维素含量比较高，但是它的热量比大米小麦都要低，很容易使我们产生饱腹感，所以一些想减肥的人也可以多吃燕麦。在所有的五谷杂粮之中，燕麦的营养价值是最高的，也是最受人们欢迎的。 我们每天的早餐不但要吃；还要吃好，吃正确。 |
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