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早餐选择豆浆或牛奶、米浆或燕麦奶呢？ 每种食物都有特有且无法取代的营养素存在，豆浆与牛奶最能补充蛋白质，想要有饱足感可以选择米浆，需要补充钙质适合选牛奶。 燕麦奶和米浆的蛋白质含量较低，无法取代牛奶和豆浆，当餐记得搭配蛋白质食物。 豆浆虽然与鲜奶同为摄取优质蛋白的良好来源，但记得从其它食材加强钙质摄取。 善用食物分类互相搭配，「均衡」摄取各类食物才是王道！ 适用人群区分 ●补充蛋白质：豆浆、牛奶。 ●补充钙质：牛奶。 ●适合素食者、乳糖不耐症：豆浆、米浆、燕麦奶。 ●燕麦特有营养素&风味：燕麦奶。 ●提供饱足感、活动量较大人群：米浆。 4种饮品营养成分 1、豆浆 主要成分为蛋白质；为植物性蛋白的良好来源，含天然的大豆异黄酮和卵磷脂成分。 食物分类：豆鱼蛋肉类。 每100ml的营养含量： 热量：60 kcal。 蛋白质：3.2g。 脂肪：1.3g。 碳水化合物：9g。 钙：12mg。 2、米浆 主要成分为碳水化合物；能提供饱足感，适合快速补充能量及活动量较大的族群饮用，但记得选择无糖为佳。 食物分类：全谷杂粮类。 每100ml的营养含量： 热量：62kcal。 蛋白质：0.6g。 脂肪：0.5g。 碳水化合物：13.7g。 钙：4mg。 3、牛奶 主要成分为蛋白质和钙质；高生物价蛋白质，并为钙质摄取的重要来源，每天饮用一杯牛奶（240ml），即可供给250mg的钙质。 食物分类：乳品类。 每100ml的营养含量： 热量：63kcal。 蛋白质：3.1g。 脂肪：3.6g。（全脂） 碳水化合物：4.8g。 钙：104mg。 4、燕麦奶 主要成分为碳水化合物；能补充到燕麦特有营养素、β-葡聚醣和水溶性膳食纤维。 食物分类：全谷杂粮类。 每100ml的营养含量： 热量：44kcal。 蛋白质：1.0g。 脂肪：0.8g。 碳水化合物：8.1g。 钙：4mg。 |
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