 花花草草在农村最多见了，毕竟本身亲近山林地方，会多见这些小小植物的存在，也是毫不奇怪的一件事情了。  田边常见的一种野草，农村人常摘来吃，它药食兼备可城里却少人识。是一种多年生草本植物，比较其他杂草植物生长特别的地方，就是这野草浑身带刺了，它生有绿叶带尖尖小刺，见着都让人不想去靠近。  尽管生来植株带刺，可这刺儿菜也是可以供应食用的，在以前农村贫苦，常出现粮食供应紧缺的情况时，这刺儿菜起到的帮助就不小了。  只简单摘取嫩茎叶部分就好，可以直接炮制成凉拌菜品，或者是烹炒煮汤等等，可以尝试到的口味都是一绝呢。  不仅是以前少不了的野菜，这刺儿菜价值还不小，还是一种不错的药用植物。取其全株供药用，会有很好凉血止血、祛瘀消肿的功效  善用甚至对尿血、便血、崩漏下血、外伤出血、痈肿疮毒等病症，也是有不错好治疗效果来着。
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