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很多卖家动不动就把自己的岩茶标为特级,其实这是严重侵害到消费者利益的,国家对肉桂岩茶的条索、色泽、整碎度、净度、香气、滋味、汤色、叶底等八方面都是有着严格标准,具体标准参照如下: 1.条索 特级:肥壮紧结、沉重. 一级:较肥壮紧结、沉重 . 二级:|尚紧结、卷曲、稍沉重. 2.色泽 特级:油润，砂绿明，红点明显. 一级:油润,砂绿较明,红点较明显. 二级:乌润,稍带褐红色或褐绿. 3.整碎度 特级:匀整. 一级:较匀整. 二级: 尚匀整. 4.净度 特彼:洁净 . 一级:较洁净. 二级: 尚洁净. 5.香气 特级:浓郁持久，似有乳香或密桃香或桂皮香.一级:清高幽香. 二级:清香. 6.滋味 特级:醇厚鲜爽、 岩韵明显. 一级: 醇厚尚鲜，岩韵明. 二级: 醇和岩韵略显. 7.汤色 特级:金黄、清澈、明亮. 一级:橙黄清澈. 二级:橙黄略深. 8.叶底 特级:肥厚丶勻齐红边明显. 一级:较亮匀齐、红边明显. 二级:红边欠勻. |
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