煎蛋是一道常见的早餐食品,因做法简单快捷,营养美味而成为大家喜欢的食品之一,今天教大家做一道特色的、香辣咸鲜的煎鹌鹑蛋,步骤详细,做法简单,赶紧动起来吧。 1、今天准备的食材有:鹌鹑蛋,大蒜瓣,辣椒面等。 2、我准备了一碗辣椒面,哈哈~我们湖南人都爱吃辣的,所以放的辣椒比较的多,把大蒜头切碎,大蒜叶切成段备用。 3、起锅倒油,油烧至五成热,转小火把鹌鹑蛋放下去煎。 4、煎好一面后翻过来再煎,煎至两面金黄装入碗中备用。 5、先把切碎的大蒜头放下去炒香,再把辣椒面放下去炒香,放适量盐。 6、再把煎好的鹌鹑蛋倒入锅中翻炒,放点生抽。 7、最后把大蒜叶放下去,浇上一勺清水继续翻炒一下即可出锅。 8、香辣好吃的鹌鹑蛋就做好了,非常的好吃下饭,家人隔一两天就要吃,喜欢吃鹌鹑蛋的朋友可以试试这样做哦。 |
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