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海带是一种营养很高的蔬菜,而且还有一定的药用价值。不过大家平时吃海带一定都是用来煲汤或者做凉拌海带丝吧!海带主要是海里的植物,但它也是我们可以吃的成分之一,尤其是海带炖菜,或者是海带丝,吃了不仅补钙,还能降脂降压!
海带中的岩藻多糖和褐藻寡糖是优质的膳食纤维,它们能够促进肠胃蠕动,减少有害物质和胆固醇吸收,岩藻多糖同时还能促进胰岛素分泌,糖尿病患者食用后不但不用担心血糖升高,还能缓解糖尿病病情。豆腐皮具有促进骨骼生长的作用,因为豆腐皮中含有多种矿物质,尤其是钙质含量比较多。所以特别适合孩子和老人食用。
健康搭配
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来自: 仙人洞主晨曦馆 > 《保健常识》
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