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国可以说是“美食之国”，美食非常的多，各个地区都有着代表自己当地特色的美食，而且在每一个传统节日里也都会有很多的美食出现，要说到最具节日代表的美食那一定就是饺子了，春节、冬至、元宵节等佳节都少不了吃饺子庆祝，饺子是深受中国人民喜爱的传统特色食品，是中国北方民间的主食和地方小吃，其实现在不仅是北方人爱吃饺子，南方人也特别喜欢吃饺子，不仅是在年节的时候会吃，就是平常也会在家自己包着吃。立春后，常用这个食材包饺子，营养高过钙片，营养多汁又美味！  可是很多人说到吃饺子，好像只知道吃韭菜猪肉馅，或是韭菜鸡蛋等，这些饺子馅我们都是从小吃到大的，估计很多人都吃腻了吧？所以今天小编就给大家分享一个立春后常用的食材包饺子，营养多汁又美味！所用到的食材都是新鲜营养的，很适合孩子们，能给孩子起到很好的补钙作用，最重要的是还特别经济实惠，春天常吃一定没错！  这个食材其实就是西葫芦，应该很多人都吃过西葫芦吧，但是用西葫芦包的饺子应该没多少人吃过，西葫芦的营养价值是非常高的，含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质。我们家在做西葫芦馅的饺子时，都会先用盐把西葫芦的水分腌出来，这样包进饺子皮得时候，皮也不容易破，而且西葫芦也会变得很软，在攥干水分之后，再搭配一些剁碎的虾仁。  这二者的钙含量可是相当之高的，所以对老人和小孩都是很受用的。再加一点韭菜或者是鸡蛋之类的都是非常不错的，用虾仁和西葫芦包出来的饺子，鲜香多汁又美味，大家可以煮着吃，也可以用平底锅用油煎的方式来吃，都是非常美味的！  所以这样馅料的饺子大家真的可以试一试，春天是补钙的季节，西葫芦和虾仁都是补钙的好产品，最主要的是二者合一包出来的饺子味道非常的鲜香，老人和小孩都会很喜欢吃，美味又补钙，简直就是两全其美！  |
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