主料:青科粉300克,苦荞粉300克,高筋面粉280克,豆面50克,小面胚芽粉50克,发,. F -55是20克,辅料:食用碱10克,盐10克,魔芋粉5克,M-55放2克,水400克,魔芋粉用水浸泡20分钟。M-55用水搅拌均匀,所有主料搅拌均匀后开和面。这样做出来的面条,吃起来更加筋道。 |
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