以前农村的生活条件不是很好,那个时候农民们经常会吃山上的野菜。对于七八十年代的朋友来说,吃野菜是再正常不过的事情了。而现在基本上就没有人吃野菜了,不过,有些美味的野菜还是会被酒店的大厨所利用。就像小优今天要说的这种野草,它看起来很普通,却是如今人们喜欢的一种美食。 而这种野草一般是生长在山坡上,这种野草的名字就叫做“石橄榄”。图中这种野草就是石橄榄了,石橄榄的叶子是椭圆形的,而它的果子像小小的黄瓜。它除了喜欢生长在山坡上之外,还喜欢生长在石头缝里。过去农民们经常采摘这种野草回家煲汤,因为石橄榄炖出来的汤汁十分喝。 所以现在它的用处也是被大厨们用来煲汤,石橄榄煲汤有清肺,润肺,生津止咳,祛湿等多种功效。它除了可以食用之外,还是一种药用价值蛮高的药材。石橄榄全株都可以入药,入药后还有凉血,清肝明目等作用,如今野生的石橄榄可就没有那么长常见了。不知道你们有没有在农村里见过这种野草呢? 小优记得以前在农村里就经常有看到这种野草,有些时候还会摘来玩。但是现在野生的石橄榄却不那么好找了,好在有些农民也会种植这种石橄榄销售。如今市场上一斤石橄榄要20元左右呢,这个价格说贵不是很贵,说便宜也不是很便宜。不过,它用来煲汤确实是相当美味的,不知道你们有没有喝过石橄榄汤呢? 石橄榄汤十分好喝,喝起来很甘甜,对身体也是有很不错的作用。若是大家在野外有看到这种野草的话,一定不要错过了。不知道在朋友们的老家那边有没有这种野草呢? |
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