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近日，有记者以服务员身份暗访某家日料店后厨，发现员工将餐具和鞋子一起洗，生蚝壳反复使用一个月，后厨不但直接用手偷食未上桌的菜品，还会将客人未吃完的牛排、生鱼片回收再上桌。 这还是一家人均消费两三百元钱的知名日料店，卫生状况竟是如此的触目惊心。不容乐观的是，这样的情况还并非少数，在今年的315晚会上，餐饮业成了曝光重灾区。多个知名餐饮品牌的门店被曝光后厨卫生状况差、原材料质量存疑，为人们敲响了食品安全的“警钟”。 如今，在外就餐已经成了很多上班族的习惯，洋快餐也好，中式外卖也好，总之，不用自己做饭、洗碗、收拾厨房，真是相当的方便！虽然大家都知道，最安全的选择，就是自己做饭，亲自下厨，可真正实行起来又总有各种困难。那么，当我们不得不拿起手机的时候，如何才能尽量点一个相对健康的外卖呢？ 我们来看看康叔有什么建议吧！ 很多朋友点外卖，其实，我也吃外卖，现在社会离开外卖，也不太现实的。大家点外卖的时候，尽量挑选自己熟悉的店。不要贪小便宜，一味点低价的菜。事实上，点外卖时，想要获取营养又不失美味，也是可以做到的。 >>> 点外卖的3个建议： 第一，餐量要控制，再可口也不要多吃。 第二，尽量不选择特别刺激的食物，比如说很辛辣的，油很高的，或者是很咸的，或者是生冷的，等等。 第三，不要都是荤菜，以避免太多的动物性食品一次性摄入。素材选择少油的，最好各种颜色的蔬菜都来一点。 >>> 另外，外卖有三个不点： 第一，不点盖浇饭。盖浇饭的特点是饭菜不分离，吃的时候就有可能把本来可以避免的一些调味的油盐汤，混同米饭和菜一起吃进肚子，摄入过多的油、糖和热量。 第二，尽量不点“洋快餐”。洋快餐蔬菜比较少，维生素比较少，而油炸食品相对来说比较高，所以存在明显的营养不平衡状态，还是不点为妙。 第三，不点汤泡饭。因为很多人觉得汤泡饭容易消化，好吸收，好吞咽。其实，恰恰相反，这种囫囵吞枣似的吃饭方式，没有经过咀嚼就把汤水加上完整的米饭吞到肚子里。到了胃肠以后，增加胃肠的负担，容易引起消化不良。 如果点的外卖不可避免有高油高盐高糖的情况，可以用开水涮完后捞出来再吃。 总而言之，生活是自己的，健康是自己的，还是希望大家能够在家做饭和吃饭，这样最安全。我们中华民族有着多么博大精深的美食文化，希望大家能够动起手来，改变自己的生活吧！ |
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