分享

千万别再乱喝红酒了,长期喝红酒后发生了这样的变化,后悔知道晚了

2019-03-21  莲乡学人   |  转藏
   

千万别喝红酒了,喝了以后你会发现

小肚腩瘦了,瘦的妈妈都心疼了

因为红酒中丹宁成分

能缩小胃和抑制脂肪吸收

千万别喝红酒了,喝了以后你会发现

皮肤光滑细腻了,朋友都误以为整容了

因为红酒中有多种维生素和抗氧化物

不但能补充多种营养素、还能排除毒素

千万别喝红酒了,喝了以后你会发现

睡眠好了,黑眼圈和眼袋消失了

因为红酒内含有褪黑素等物质

改善深睡眠质量,提高免疫力

千万别喝红酒了,你会发现喝了以后

逼格提高了,出席大场合也不怯场了

视野开阔了,气质品味提升了

各行各业的精英都想要跟你谈合作

世界上没有哪一种饮品

比红酒等更能给人体带来健康

也没有哪一种饮品

比红酒更能给生活带来品质和品味

但如今的红酒市场鱼龙混杂

高端的葡萄酒往往价格不菲

甚至有时候花高价都买不到一瓶真正的好酒

一不小心还会买到酒精、色素勾兑的假酒

我们邀请了从业十年的品鉴师筱筱

揭秘红酒背后的不为人知的内幕!

x x x x

大家好,我是古筱筱,我是从大学毕业开始决定进入红酒行业,刚开始的时候也是买了不少假进口红酒,浪费钱不说,让我在品鉴学习的过程中走了不少弯路。

著名的拉菲红酒就是国内小作坊“模仿”最多的红酒品牌,它本身是用法国波尔多赤霞珠葡萄和梅洛、品丽珠等葡萄混酿而成。

拉菲在14世纪就成为凡尔赛宫贵族们的杯中佳酿,我就在国内市场买了一瓶,价格并不低但是口感又苦又涩,神乎其神的拉菲也不过如此,但后来的一件事情,让我也知道我应该是买到假货了。

我在08年参加了波尔多国际葡萄酒节,波尔多各大酒庄纷纷拿出自家的招牌酒供客人饮用,我发现葡萄酒的口味是如此的丰富多彩,又是如此的醇香、层次分明,价格并不是很贵,反而很亲民。

我开始研究为什么国内的酒和法国的差距这么大,谁知这一研究却发现了,这个市场的背后可怕的经济链。

由于国内的大部分人对红酒的文化并不是很了解,这让很多不法分子看到了商机,以次充好,以假乱真。各种的文字游戏防不胜防。

除了高仿酒,还有酒精勾兑酒,这是我最不能容忍的,如果说高仿酒针对的是高端市场,勾兑酒则是把目光放在了超市商场这一类的日常餐酒上。

在法国,红酒其实和中国的白酒一样,是日常生活中常见的饮品,绝不是拿来炒作的“奢侈品”,一瓶普通餐酒在法国合到人民币大约30块钱。宴会使用的AOP级红酒(法定最高级别),百十元也可以买到,而动辄几万块的典藏级红酒因量少炒卖起来。

最好的红酒在法国,最好的产地在波尔多,闻名世界的拉菲古堡、木桐酒庄都位于此,红酒的好坏主要在葡萄原料,所以对风土要求极为苛刻。

波尔多位于法国西南地区,由于毗邻大西洋,受大西洋的暖流影响,形成了冬暖夏凉、冬春多雨夏季干燥的独特海洋性气候,是真正的老天爷赏饭吃。

波尔多赤霞珠

1

中国赤霞珠

2

国内引进的葡萄除了水土、气候等条件使国内很少可以种植出优质的葡萄外,同样还有技术上的“落后”,葡萄酒需要在50年树龄以上的橡木桶中,经过6个月以上的储存,才能称之为优质葡萄酒。

一个合格的法国橡木桶约4000元/个,美国橡木桶约2000元/个,所以国内大多厂家为了减少成本,都是在不锈钢桶里进行发酵储藏,甚至为了追求橡木味,在酒体中加橡木粉,危害可想而知!

想要避免买到这样的红酒,除了要学习红酒的色泽、挂杯等知识外,最重要的是观察产地,年份。也不用担心买的进口红酒看不懂,因为进口酒必须要加中文标签。

身边的朋友信任我,每次从波尔多回来都会带一些不错的酒给他们。很长时间一段时间的观察,国人口味更偏向于果香气浓郁充盈的,酒体偏厚重但口感柔顺的葡萄酒,其次性价比高,颜值大气上档次的。

法国最大葡萄酒企业“大酒窖有限公司”旗下的沙巴斯丁·瓦莲那酒庄,我品尝到真正适合国人佳酿红酒——侯爵世家波尔多干红葡萄酒。

酒庄主沙巴斯丁在葡萄品控上十分严格,葡萄的品种、种植范围(种植密度、剪枝法、含糖量)、酿造方法等都有严格的标准。

为了中和赤霞珠口感发涩、香气不够等问题,在酿制过程中特意加入美乐葡萄来增加果香、软化涩感,并加入品丽珠葡萄调和,以便让酒体的色香味都达到最理想的状态,这种混酿方式也形成了沙巴斯丁·瓦莲那酒庄独特的口感风格。

收到粉丝们不断的认可之后,我下定决心,要让大家以最优惠的价格,喝上正宗的波尔多红酒,感受红酒的魅力。我进口了16年沙巴斯丁酒庄秋冬最好季度的所有葡萄酒。

我以沙巴斯丁·瓦莲那酒庄的名誉保证,伯爵世家波尔多干红葡萄酒,是纯正的、原汁原味、醇香的波尔多AOP级红酒,保证每一瓶酒均在酒庄内酿制、装瓶。

正如沙巴斯丁·瓦莲那酒庄的宗旨:酿酒是一份崇高的工作,只有用心才能酿出有灵魂的红酒。”

我相信只有用最好的葡萄酒、最好的服务

才能走的更远,离梦想更近!

加我微信,一起分享红酒知识

让你也成为一位红酒专家

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 全屏 打印 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多