前两天写了个:什么!你买的进口红酒还不到30?快扔掉! 底下有很多朋友留言,说并不是所有便宜的红酒都不好,也并不是所有贵的红酒都好,买红酒,不看价格。 大家说的也都有几分道理,但“好货不便宜,便宜无好货”说的也没错。 今天就想跟大家聊聊葡萄酒的价格到底是怎么定的,以及购买的时候到底是选贵的还是便宜的。 造成葡萄酒价格差异的,首先是葡萄品种。 一般对生长环境不怎么挑的,种植面积大的,易成活的葡萄,酿成的酒就相对比较便宜。反之,如果产量很低,种植面积也不大,一不小心就会死掉的葡萄,酿成的酒就会比较贵,比如:黑皮诺。 橡木桶也是造成葡萄酒价格差异的重要原因,橡木桶的价格区间一般在4000-10000,具体要看橡木的类型和品质,而且橡木桶使用寿命不长,需要经常更换。 年份也会影响葡萄酒的价格,对于葡萄酒来说,适当的陈年时间大有裨益。陈年后,葡萄酒中的水果味道会被转化成风更加成熟的干水果和果脯的气息,香气更加微妙。 便宜的酒放个三四年,基本口感就不好了,而贵的酒,放个十多年口感都还是很好。 那是否贵的葡萄酒就是好的呢? 看这个好你怎么定义了,如果是品质,那自然贵的比较好。但如果从口感上来说,就不一定了。 对于新手来说,也许便宜的葡萄酒更容易接受,因为它更简单易饮。而贵的葡萄酒,需要细细品味,才能体会它的美妙。 如果你只是日常喝喝,那其实便宜的酒就够了,如果你想朝着更专业的方向发展,那试试贵的酒也不错。 其实很多时候,我们并不能单纯以价格来衡量一款酒好不好,贵自然有贵的道理,但好不好喝,适不适合你,还是要你自己体会。 |
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