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【材料】：猪瘦肉350克，黄精15克，黑豆50～80克，陈皮1瓣，食盐适量。 做法： 1、黑豆温水浸泡30分钟；排骨切块，洗净焯水；陈皮浸泡。 2、锅内加水煮沸，放入所有食材，大火烧开转小火煲1小时，调味即可。 医学指导：廖佐芹教授 黄精：补气养阴，健脾，润肺，益肾。用于：脾胃虚弱，体倦乏力，口干食少，肺虚燥咳，精血不足，内热消渴。其肉质肥厚，含有大营养成分，生食、炖服既能充饥，又有健身之用;黑豆的补血功能强大，是很多女性朋友喜欢的豆类。蛋白质、胡萝卜素、维生素、花青素、多种矿物质和微量元素丰富。老中医廖佐芹教授说，黄精具有补气养阴，健脾，润肺，益肾的功效。黑豆是不错的补血安神的食材哦，具有消肿补气的功效，而且还可以滋阴润肺，是很好的养肝明目的不错食谱，这样的食用方法适合很多的 人群，具有滋阴润肺的功效，而且还可以补气养血的哦，是不错的养生保健的食谱，赶紧来试试吧！ |
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