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白酒收藏者日益大众化，无论是好酒人士亦或者是投机人士，对酒的领域里一直都是广受关注，不仅方便收藏而且在近几年的老酒的交易额可谓一路飘红。据数据显示陈年白酒的交易额虽然茅台的金额问鼎，但也有不少知名老字号白酒仍有相当可观的成绩。
东北三省的酒虽没有诞生像茅台、五粮液等这样全国知名的一线白酒，但东北喜欢喝酒驱寒因此酒的产量也是不容忽视的，也有一些值得收藏的产品。例如大泉源酒、德惠大曲、龙滨酒、金州曲酒、龙泉香、北凤酒、凌塔酒、辽海牌老窖酒 、凌川白酒等等。用完小碗对瓶吹，喝酒只为醉的就只有东北能体会。
白酒的小曲酒是以稻米为原料制成的，多采用半固态发酵，南方的白酒多是小曲酒。比如：玉冰烧、双蒸酒、桂林三花酒。虽说如今南方喝的人不多，但也有自己短暂的辉煌。
贵州名酒众多，茅台为酱香典范，是模仿不来的，凭着赤水河得天独厚的气候和地理环境加上传统工艺酿造使得酒质得到极致的发挥。但是贵州的名酒可不仅只有茅台，习酒，珍酒，董酒，金沙酒多了去了都是贵州名酒，并且有一定的收藏价值和升值空间。茅台的贵，居高不下的价也不是不无道理。
在国内知名白酒里，浓香型白酒占比很大，并且以川酒为代表，五粮液，剑南春，泸州老酒，郎酒等等都产自四川，都属于四川名酒的代表。除此以外，二峨，三苏，三溪，仙潭，宝莲等，也是非常有特色的地方名酒。 纯粮白酒一向都是酒友的向往，对酱香酒无论是收藏还是聚在友谊有兴趣可关注或私聊我。 |
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