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中国白酒“金三角”之旅

 璇琮坑 2018-09-16
中国白酒“金三角”之旅
                                                                                                          五粮液集团骄傲的Logo--四川宜宾


         比尔.波特--美国当代著名汉学家兼作家(翻译家),2012年始在华夏诗歌之旅--寻访他所钦佩的中国36位古代诗人故址,69岁的比尔造访了济南(李清照),西安(白居易),湖北(孟浩然),湖南(屈原),成都(杜甫,贾岛)等诗人故地or其荒芜墓园,并陶醉于陶渊明,谢灵运的山水之中,最后抵达浙江天台山诗僧寒山隐居之地。比尔一路上带着“美国最好的酒”-玉米酿制的波旁威士忌,在所到之处向每一位古代诗人举杯致敬......。
        一个外国人都对中国文化如此热爱,受比尔的中国文化之旅启发,小动物萌念“中国名酒故里”的朝圣旅行,欲逐一瞅瞅中国十大名酒故乡...。本想一口气完成全部行程,但因途中信息有变,未能由宝成铁路进入宝鸡,因此,陕西西凤酒,山西汾酒,安徽贡酒,江苏洋河大曲--中国名酒之地,留待下次出行造访,先来个“中国白酒金三角”之行,“点卯”华夏十大名酒故里之中六个:贵州董酒,贵州茅台酒,四川古蔺郎酒,四川泸州老窖,四川五粮液,四川剑南春。



中国白酒“金三角”之旅
     
         贵州茅台酒,四川的古蔺郎酒与泸州老窖,宜宾五粮液,四川剑南春,因其独特的地理位置,恰好构成了中国著名白酒产地的金三角区域。

中国白酒“金三角”之旅


         中国董酒,产于贵州省遵义市郊外的董公寺镇,董酒集团公司低调的外观--朴素的办公楼与老旧厂房,并不妨碍它作为国内“董香型”白酒典型代表而蛮声四方......。


中国白酒“金三角”之旅  中国白酒“金三角”之旅
 
                        国密董酒,懂健康”,董酒的生产工艺和配方在当今世界上独一无二......。


中国白酒“金三角”之旅

           国酒茅台,华夏风格最完美的“酱香型大曲酒”--“茅香型”,这里是贵州茅台镇的茅台酒集团,(行政与营销等)职能为主,仅有少许早年的造酒车间仍旧在此。


中国白酒“金三角”之旅

       贵州赤水河畔茅台酒厂,今日茅台酒集团总部所在地,连同集团所辖诸多机构,茅台集团共有3万多人。
中国白酒“金三角”之旅

    贵州赤水县赤水河畔,依山而造的贵州茅台酒厂房蔚为壮观!它与四川古蔺的郎酒厂隔河对望,气场都棒!



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    左端灰色厂房是过去时”贵州习酒厂,1998年习酒厂并入茅台集团,现属该集团全资子公司-国家大型企业。


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   四川古蔺县郎酒集团总部
                                                郎酒始于1898年,历经“惠川糟房““集义糟房,其辉煌历史可追溯到西汉。
                                             

中国白酒“金三角”之旅


        百年郎酒产自川黔交界的赤水河畔的二郎镇,它傍依阳刚美的丹霞地貌山峦,紧邻清悠赤水河,端的是风水佳地!山腰处黑色是郎酒厂的老厂房,左边紧靠山体的灰白色长排建筑,系在建中的新车间。


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          郎酒厂的酿酒车间在山腰,一排排厂房层层叠叠,与贵州赤水河对岸的茅台酒厂区遥遥相望,从山上远眺,煞是好看!郎酒有三个白酒香型:酱香型,兼香型,浓香型。


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         蜈蚣岩悬崖峭壁之上的天宝洞--郎酒的贮酒之处,郎酒厂将建厂以来的老酒一并编号存放洞穴之中。

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            万里长江第一城--中国西南腹地四川宜宾,50年代初由几家古传酿酒作坊联合组建了宜宾酒厂,1959年正式命名为“宜宾五粮液酒厂”。(现今五粮液集团员工包括所辖诸多产业的从业人员,共有5万多人)。


中国白酒“金三角”之旅
 

         五粮液集团办公大楼,现今以五粮液及其一系列酒的生产经营为主,已多元发展成了集现代制造业,现代工业包装,光电玻璃,现代物流,香蕉制品,现代制药等产业的特大型现代企业集团,拥有深厚的企业文化。


中国白酒“金三角”之旅

         由五种粮食酿造的五粮液--中国浓香型白酒的杰出代表,经陈年老窖发酵,长年陈酿,精心勾兑而成。以“香气悠久,味醇厚,入口甘美,入喉净爽,各味协调,恰到好处,酒味全面”等独特风格闻名于世。


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        听熟了的央视广告:国窖1573”,至今还在使用始于15世纪造酒的酒曲,泸州老窖是中国古老的十大名酒之一,“浓香鼻祖,酒中泰斗”--泸州老窖,把老酒厂址辟为旅游景点,全面介绍泸州老窖的前世今生...。


中国白酒“金三角”之旅

        仍在使用的泸州老窖车间,台阶上的是明朝时期的酒窖,台阶下系清代以后的封窖。泸州老窖传统酿造技艺:大曲制造,原酒酿造,原酒陈酿,勾兑尝评”。

中国白酒“金三角”之旅  中国白酒“金三角”之旅

    金三角--五粮液,泸州老窖,贵州习酒,古蔺郎酒,茅台酒 )             亭子处是泸州老窖水源--龙泉井                                
中国白酒“金三角”之旅


          中国著名大型白酒企业--四川剑南春集团公司,系中国白酒行业前三强,位于四川历史名城之一的绵竹县,这里自古以来就是酿酒宝地,其酿酒历史有已有三,四千年。
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      绵竹县城的特色地标,硕大的酒壶雕塑--玉露春晓,台湾《四川经济志》称:“四川大曲酒,首推绵竹”。


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      “中华老字号” -- 浓香型大曲酒剑南春”,目前,其生产规模和储存规模居全国白酒行业第二位。


      
     



                         


                              

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